Gelée Pommes
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Jucker Farm Gelée Pommes

CHF 8.00CHF 5.60
-30%
CHF 3.64 / 100 g

variante: Pommes

taille: 220g

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Description

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    Numéro d'article: 1331659300
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    Que peut-on faire avec du cidre doux ? Outre le boire, bien sûr... Notre équipe de la HofManufaktur en fait par exemple une délicieuse gelée de pommes. Elle est parfaite pour garnir le pain du brunch dominical. Ou pour la cuisson. La gelée de pommes est super régionale - car nous utilisons même du jus de rhubarbe au lieu de jus de citron pour l'acidité ! La principale différence entre la confiture et la gelée réside dans la préparation. La confiture est fabriquée à partir de fruits ou de baies entiers ou broyés, ce qui lui confère une texture plus épaisse et davantage de morceaux de pulpe. La gelée, en revanche, est fabriquée à partir du jus des fruits et est donc lisse et sans morceaux de fruits. Notre gelée de pommes, par exemple, est donc composée de jus de fruits doux et non de compote de pommes. Pour que le tout se gélifie, nous ajoutons de la pectine. La pectine est une substance naturelle présente dans de nombreux fruits, en particulier dans ceux qui contiennent une grande quantité de fruits mûrs, comme les pommes, les agrumes et les baies. Elle sert de gélifiant, épaississant le liquide dans ces produits et leur donnant la texture souhaitée.
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    Jucker Farm
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    sans alcool
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    Fabriqué en Suisse
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    stockage: conserver au frais, à stocker au sec, À conserver au réfrigérateur après ouverture
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    Vertrieb: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich

À propos du producteur

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    Faire de la culture fruitière une expérience. C'est notre truc. Tout a commencé avec l'idée folle d'une exposition de citrouilles. Aujourd'hui, nous avons quatre fermes de découverte, une exposition de citrouilles en Allemagne, deux restaurants ainsi que quatre magasins à la ferme. Nous organisons des événements et des séminaires de A à Z. Dans nos champs, nous pratiquons diverses cultures - de la citrouille aux pois chiches en passant par les asperges. Les spécialités régionales sont affinées dans la manufacture, la cuisine et la boulangerie de la ferme.

Valeurs nutritives

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    100 g contiennent
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    valeur énergétique en kcal: 200 kcal
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    valeur énergétique en kj: 838 kj
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    matière grasse: 0.1 gr
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    hydrates de carbone: 56 gr
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    protéines: 0.1 gr
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    sel: 0 gr

Dimensions

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    poids: 220 g

Ingrédients

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    Moût doux pasteurisé 52 %, sucre, gélifiant : pectine, jus de rhubarbe
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