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OTTOLENGHI CONFORT, DORLING KINDERSLEY
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DORLING KINDERSLEY OTTOLENGHI CONFORT

CHF 41.90

taille: 28cm x 20.6cm

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Description

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    Numéro d'article: 1331302200
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    Comfort Food Ottolenghi Style Yotam Ottolenghi consacre son nouveau livre de cuisine très attendu à la cuisine de confort. Avec sa signature unique, il crée pour nous de nouveaux plats inspirants qui ont le goût de la maison et de la sécurité. Un bol de pâtes se transforme ainsi en un clin d'œil en orecchiette aux oignons caramélisés, aux noisettes et à la sauge croustillante, une soupe réconfortante en soupe de pain au fromage avec du chou frisé et du cavolo nero, et une assiette de purée se transforme en pommes de terre croustillantes à l'aligot avec du poireau et du thym.
    COMFORT, qui mêle souvenirs d'enfance et impressions de voyage à plus de 100 recettes irrésistibles, est une célébration de la bonne chère et de ces lieux que nous appelons maison - ce lien particulier qui se crée en cuisinant et qui se transmet de génération en génération.
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    En allemand
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    auteur: Yotam Ottolenghi
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    Yotam Ottolenghi est restaurateur, chef cuisinier et auteur de huit livres de cuisine à succès, plusieurs fois primés, qui se sont vendus à plus de deux millions d'exemplaires rien qu'en Allemagne. Ses six delis Ottolenghi londoniens ainsi que les restaurants NOPI et ROVI comptent parmi les adresses cultes de la capitale britannique. Depuis plus de treize ans, il est également chroniqueur hebdomadaire pour le Saturday Guardian et écrit régulièrement pour le New York Times. Son engagement en faveur des légumes et des ingrédients autrefois considérés comme "exotiques" a conduit à ce que certains appellent "l'effet Ottolenghi" : Synonyme d'un style de cuisine plein de couleurs, de saveurs, de plénitude et de soleil. Yotam vit à Londres avec sa famille.
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    Nombre de pages: 320
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    Fabriqué en Allagmagne

Matière

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    : papier

Dimensions

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    Longueur: 28 cm
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    Largeur: 20.6 cm
DORLING KINDERSLEY
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