Extra Virgin Olive Oil Picual Biodynamic

CHF 34.90

Numéro d'article: BP11746568000000

TAILLE:

  • 500 ml

Quantité: 1

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Description
  • Huile d'olive extra vierge
  • CASTILLO D'CANENA
  • Variété d´olive Picual
  • Élaboré en Espagne
  • De production biologique contrôlée UE-/Non-UE-agriculture
  • Organisme de certification: ES-ECO-001-AN
  • Stockage: conserver au frais, à stocker au sec, à protéger des rayons du soleil
  • L´huile d´olive monovariétale du CASTILLO DE CANENA issue de l´agriculture biodynamique se distingue par son harmonieux caractère aromatique. Elle saura rehausser à merveille les salades, les potages de légumes fruités, les grillades ainsi que le jambon fumé et le fromage.
  • Catégorie supérieure, extrait directement d’olives au moyen d’un procédé mécanique.
Conseils dégustation
  • Une robe intensément verte, un nez fruité et épicé aux arômes d´olive verte et de feuilles d´olivier, de tomate, de fruits sucrés et de baies, d´artichaut et de fines herbes humantes telles que la menthe. Un palais harmonieux et bien structuré, ses notes amères et épicées sont très bien intégrées. Une finale au souffle d´artichaut.
À propos du producteur
  • Le CASTILLO DE CANENA est un domaine familial traditionnel situé à Jaén, un ancien centre de la culture andalouse de l´olivier. Le CASTILLO DE CANENA fut fondé en 1780 dans cette vallée fertile bordée du fleuve Guadalquivir. On y cultive les sortes classiques Picual, Arbequina et Royal. L´exploitation naturelle des oliveraies est la priorité absolue. La famille a lancé sa première huile biodynamique avec son Picual biodynamic.
Ingrédients
  • Huile d'olive extra vierge
Valeurs nutritives
  • Valeur énergétique en kJ: 3766 kJ
  • Valeur énergétique en kcal: 900 kcal
  • Lipides: 100 g
  • Dont acides gras saturés: 15 g

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