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Farine pour polenta sans gluten

Numéro d'article : 20190615

Farine pour polenta sans gluten

La semoule de maïs complète produisant cette farine pour polenta est cultivée, moulue et mis en emballage dans le Tessin. Pour cette variante jaune et classique, il vous suffira de mélanger 500g de farine pour polenta dans 1,5 à 1,8L d’eau salée que vous ferez cuire pendant environ une heure tout en brassant ce mélange. La polenta blanche sera de mise pour accompagner les poissons, la volaille et les légumes grâce à son goût subtil. Vous aurez ici besoin de 1,8 à 2L d’eau pour la même quantité de farine. Vous devrez faire cuire ce mélange pendant un quart d’heure tout en remuant. Rehaussez ensuite la polenta grâce à du beurre ou du parmesan.

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Details
  • INGRÉDIENTS:

    Semoule complète de mais. 
  • VALEUR ÉNERGÉTIQUE AU 100G/ML:

    1 590  kj/ 380  kcal
  • VALEURS NUTRITIVES EN G/ML MOYENNES 100G/ML:

    9  Eiweiss/ 76  Kohlenhydrate / 4  Fett
  • ORIGINE/PAYS DE PRODUCTION:

    Suisse 
  • PRODUCTEUR/MARQUE:

    Paolo Bassetti, Pianezzo, TI 
  • INFORMATIONS POUR LES PERSONNES SUJETTES AUX ALLERGIES :

    Aucune. 

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Détails du produit

Description

La semoule de maïs complète produisant cette farine pour polenta est cultivée, moulue et mis en emballage dans le Tessin. Pour cette variante jaune et classique, il vous suffira de mélanger 500g de farine pour polenta dans 1,5 à 1,8L d’eau salée que vous ferez cuire pendant environ une heure tout en brassant ce mélange. La polenta blanche sera de mise pour accompagner les poissons, la volaille et les légumes grâce à son goût subtil. Vous aurez ici besoin de 1,8 à 2L d’eau pour la même quantité de farine. Vous devrez faire cuire ce mélange pendant un quart d’heure tout en remuant. Rehaussez ensuite la polenta grâce à du beurre ou du parmesan.

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