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Couteau à pain SHUN Brun clair de Kai

CHF 269.00

Numéro d'article: BP27237248804

COULEUR: brun clair

  • DEFAULT

TAILLE:

  • 37cm x 2mm x 3cm

Quantité: 1

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Description
  • Longueur de lame: 23 cm
  • Le couteau à pain SHUN est forgé à partir de 32 couches d'acier damassé VG-10 enveloppant son noyau en VG-MAX. Ce dernier est non seulement anti-corrosif, mais il confère à la lame la bonne combinaison. La lame obtient ainsi une dureté d'environ 61 HRC. Sa lame alvéolée unilatérale vous permettra de couper sans effort pain, rôti, pâtisserie et gâteau ainsi que des grands fruits tels que la pastèque. Les croûtes et les peaux épaisses ou dures se coupent ainsi aisément.

    Le couteau KAI possède un manche de 12,2 cm de longueur en bois d'érable doté de résine. Le SHUN CLASSIC obtient ses propriétés antidérapantes grâce à son manche en forme de châtaigne typique des couteaux japonais. Le manche combine élégamment le toucher du bois et la durabilité du plastique. Ce dernier s'avère ainsi plus solide et résiste davantage à l'humidité. La ligne du couteau et son équilibre sont garantis grâce à sa soie continue.
    Conseillé pour les droitiers.
  • zone d´utilisation: pain, viande
  • aiguisé de manière ondulée
  • Fabriqué au Japon
Matière
  • Poignée haut de gamme en bois d'érable
  • résistant à la corrosion
Entretien
  • Nettoyer immediatement après utilisation à l´eau chaude avec un linge humide et un peu de produit vaisselle. Essuyer avec soin.
Masse
  • Largeur: 2 mm
  • Longueur: 37 cm
  • Hauteur: 3 cm

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