-
Couteau universel maniable DM-0701 du label KAI de la série SHUN. Il est composé de 32 couches d'acier anti-corrosif autour de son noyau.
Sa lame de 18 cm de longueur est anoblie de nervures damassées selon un procédé spécial. Sa lame séduit par sa dureté d'environ 61 HRC ainsi que son aiguisage convexe.
Éplucher, couper, décorer ou former de petites œuvres d'art est possible grâce à ce couteau universel SHUN. Coupez ainsi vos aliments sans effort.
Le couteau KAI possède un manche de 10,4 cm de longueur en bois d'érable doté de résine. Le SHUN CLASSIC obtient ses propriétés antidérapantes grâce à son manche en forme de châtaigne typique des couteaux japonais. Le manche combine élégamment le toucher du bois et la durabilité du plastique. Ce dernier s'avère ainsi plus solide et résiste davantage à l'humidité. La ligne du couteau et son équilibre sont garantis grâce à sa soie continue.
Conseillé pour les droitiers.
Bref, ce couteau est une symbiose classique alliant qualité, fonctionnalité et élégance.