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KAI Couteau de cuisine KIRTISUKE noir

CHF 239.00

couleur: noir

taille: 15cm

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Description

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    Numéro d'article: 1327293000
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    Le Kai Kiritsuke de la série Tim Mälzer est utilisé pour couper et peser les fruits et légumes, ainsi que pour trancher la viande. À cet effet, le Kai Kiritsuke de 15 cm est parfaitement adapté. Pour la série révolutionnaire Shun Premier Tim Mälzer, Kai a développé d'autres couteaux en acier damassé résistant à la corrosion sur 32 couches. Ceux-ci sont raffinés avec une surface martelée à la main, connue au Japon sous le nom de Tsuchime, et allient ainsi une esthétique intemporelle et une netteté ultime. Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC. Conformément au couteau d'anniversaire limité, la série met également l'accent sur une préhension optimale en plus de la dureté extrême. La série Shun Premier Tim Mälzer propose des outils de coupe professionnels, du couteau à pain au santoku, qui établiront de nouveaux standards dans le segment premium grâce à une fonctionnalité supérieure dans un design intemporel. Fidèle à la devise de Tim Mälzer selon laquelle "un bon couteau ne facilite pas seulement le travail, mais aide aussi à réussir", chacun des couteaux en damas soigneusement fabriqués a été minutieusement adapté à son domaine d'application spécifique par les artisans forgerons japonais de la ville de Seki. Toutes les formes garantissent également des performances de coupe précises pour les droitiers et les gauchers grâce à la forme particulièrement symétrique de leur manche en noyer.
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    est inoxydable
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    multiusage
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    aiguisé de manière lisse
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    Fabriqué au Japon

Entretien

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    Pour maintenir le tranchant de la lame et protéger le couteau des dommages, nous recommandons de le nettoyer à la main avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle et de bien le sécher par la suite. De cette manière, nous garantissons que le couteau restera tranchant plus longtemps et éviterons la formation de rouille. Soyez prudent avec les couteaux tranchants.

Dimensions

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    Longueur: 15 cm
KAI
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