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L'Enfant Perdu Domaine des Enfants 2012

Numéro d'article : 1092573100

L'Enfant Perdu Domaine des Enfants 2012

Ce vin rouge L’ENFANT PERDU du DOMAINE DES ENFANTS est une véritable ode à la gloire de l’œnologie.

CHF 29.90 au lieu de  CHF 4.00 / 100 ml


  1. 75 cl
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Details
  • PAYS DE FABRICATION :

    France 
  • RÉGION:

    Côtes Catalanes 
  • TYPE DE RAISON/ DE CÉPAGE:

    Grenache, Carignan, Lladoner Pelut, Syrah 
  • VITICULTEUR / PRODUCTEUR:

    Domaine des Enfants 
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE :

    16-17°C  
  • S'ACCORDE AVEC (FOOD):

    Rôti, viande rouge. 
  • NOTES DE DÉGUSTATION:

    L’exploitation de ce vignoble se fait sans moyens mécaniques, les vendanges se font à la main avec un cheval de trait. Les raisins ainsi récoltés sont ramenés puis triés au DOMAINE DES ENFANTS. La fermentation s’effectue dans de petites cuves en béton, puis la phase de maturation en fûts de 600 litres. Lorsque la fermentation alcoolique a eu lieu, le vin est pressé puis à nouveau mis dans des fûts de différents volumes. Ils mûrissent ainsi jusqu’au printemps suivant. Le vin n’est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. 
  • CONCERNANT LES PRODUCTEURS :

    Robe rouge rubis aux reflets violets. Riche nez aux arômes de cacao, de bois et aux nuances de cassis, de cerises, de prunes et de mûres. La minéralité du vin est donnée par une légère note salée, des nuances de tourbe et de tabac. Le vin est long et perdurant en bouche. 
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE :

    16-17°C  

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Détails du produit

Description

Ce vin rouge L’ENFANT PERDU du DOMAINE DES ENFANTS est une véritable ode à la gloire de l’œnologie.

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