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Aiguiseurs kit de base Noir de MIYABI

CHF 139.00

Numéro d'article: BU1363260008739

COULEUR: noir

TAILLE:

  • 29cm x 8cm x 4.5cm

Quantité: 1

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Description
  • Ce kit de base a été spécialement conçu par MIYABI pour aiguiser les lames de couteaux. Il se compose d'un socle en bois de hinoki, dans lequel les différentes pierres à aiguiser sont utilisées. Ce bois provient d'une espèce de cyprès,endémique qui se trouve uniquement au Japon et qui se caractérise par des propriétés particulièrement adaptées. De plus, le kit de base comprend une pierre de dressage avec laquelle vous nettoyez la pierre à aiguiser en céramique Toishi Pro, lissez et améliorez en cas de besoin. Cette pierre peut être utilisée pour l'affûtage des couteaux constitués de nombreux matériaux différents.

    Vous trouverez les pierres Miyabi Toishi Pro en différents grains de F400 (1281972200) pour dégrossir le travail d'aiguisage des lames de couteaux jusqu'aux grains F10000 (1281972300) pour la finition. Cette pierre à aiguiser synthétique détient un très bon affûtage et donne à vos couteaux un tranchant extrêmement élevé. Après l'affûtage, vous découpez sans effort le poisson, la viande et les autres aliments. Avec un couteau aussi bien aiguisé, vous pouvez couper vos ingrédients selon l'art japonais et même en tranches ultra fines. Avec le kit de base de la série coutellerie, vous donnez à vos couteaux un tranchant exceptionnel.
Entretien
  • Nous conseillons un lavage à la main.

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