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Couteau à fileter HIBANA 800 DP

MIYABICouteau à fileter HIBANA 800 DP Argentée

CHF 309.00

Couleur: argentée

Taille: 24 cm

Quantité: 1

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1
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Description
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    Numéro d'article: 1288809600
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    zone d´utilisation: poisson, viande
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    Le couteau à fileter de la série 800 DP s’adapte parfaitement à tes exigences, il possède un design esthétique et est aussi bien de mise pour les cuisiniers en herbe que pour les pros.

    MANCHE
    Le manche en plastique haut de gamme séduit par son design classique à trois rivets et permet un travail sans effort, même lors de longs travaux.

    LAME
    Le couteau honbazuke a été finement poli sur pierre, à la main, selon la fabrication traditionnelle de coutellerie japonaise. La lame est ainsi soumise à un processus spécial en trois étapes afin de l’aiguiser et de la polir afin qu’elle obtienne un tranchant extrême. La lame FRIODUR a été durcie à froid, chose grâce à laquelle elle demeure souple malgré son tranchant. Le couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de l’industrie de coutellerie. Il allie excellent tranchant et esthétique particulière.

    PROPRIÉTÉS
    -lame fabriquée en acier FC61
    -lame FRIODUR durcie à froid pour une durabilité particulière du tranchant et une résistance à la corrosion
    -forme continue entre manche et lame
    -poli honbazuke
    -dureté de lame 60-62 HRC
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    aiguisé de manière lisse
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    à boîte cadeau
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    Fabriqué au Japon
Matière
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    Fabriqué en acier spécial de coutellerie
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    Poignée haut de gamme en plastique
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    Fabriqué en acier
Entretien
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    Nettoyer immediatement après utilisation à l´eau chaude avec un linge humide et un peu de produit vaisselle. Essuyer avec soin.
Masse
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    Longueur de lame: 24 cm
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