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MIYABI

Couteau lame 5000MCD Brun clair

CHF 489.00

Couleur: brun clair

Taille: 37.7 cm

Quantité: 1

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Description
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    Numéro d'article: 1051163400
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    Longueur de lame: 24 cm
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    Le couteau de la série 5000MCD du label MIYABI impressionne par sa lame plutôt fine et solide à la fois possédant un profil authentiquement japonais. La lame est aiguisée à 19° des deux côtés. Cette lame honbazuke obtient ainsi un tranchant extrêmement puissant. Vous pourrez ainsi effectuer les travaux de coupe les plus minutieux.

    La lame anti-corrosive de 20 cm de longueur possède 101 couches en tout. Le noyau central en acier pulvérisé MicroCarbide MC63 est refermé par 100 couches d'acier de deux différents types. Chacune des couches obtient grâce à un procédé spécial son motif damassé floral. La lame CRYODUR® est en outre soumise à un durcissement à la glace à -196°C pour atteindre une dureté de 63 HRC.

    Le manche de 13,7 cm de longueur en forme de D garantit un maniement en toute simplicité ainsi qu'un aspect esthétique. Il est traditionnel et est composé de bouleau masuré. Celle-ci est pourvue d'un motif unique composé de lignes et de rayures. Comme le manche est parfaitement équilibré, un travail efficace et sans problèmes est garanti.

    Les couteaux MIYABI sont authentiques. Ils sont créés par des japonais et fabriqués dans les entreprises ZWILLING au Japon.
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    adapté à la prépration, à la découpe et au hachage
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    aiguisé de manière lisse
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    Couteau monobloc
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    Fabriqué au Japon
Matière
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    résistant à la corrosion
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    Poignée haut de gamme en bois de bouleau
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    Lame composée d´acier damassé
Entretien
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    Nettoyer immediatement après utilisation à l´eau chaude avec un linge humide et un peu de produit vaisselle. Essuyer avec soin.
Masse
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    Longueur: 37.7 cm
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