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Couteau universel SHOTOH 5000MCD Brun clair de MIYABI

CHF 299.00

Numéro d'article: 1051158400804

COULEUR: brun clair

TAILLE:

  • 20.2 cm

Quantité: 1

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Description
  • Longueur de lame: 9 cm
  • zone d´utilisation: universel, légumes
  • Le couteau universel ou à éplucher SHOTOH issu de la série 5000MCD du label MIYABI impressionne par sa lame plutôt fine et pourtant solide possédant un profil de lame typiquement japonais. La lame possède un angle de 19° aiguisé de manière symétrique des deux côtés. La lame honbazuke aiguisée bilatéralement obtient un tranchant extrêmement fort grâce à cette spécificité japonaise. Les travaux d'épluchage sont ainsi garantis sans gros effort.

    La lame anti-corrosive de 9 cm de longueur possède 101 couches en tout. Le noyau principal en acier pulvérisé MC63 MicroCarbide est enrobé de 100 couches de deux différents types. Chacune des couches obtient un motif floral damassé grâce à un procédé spécial. La lame CRYODUR® obtient une dureté d'environ 63 HRC grâce à un durcissement par glace à -196°C.

    Le manche de 11,2 cm de longueur garantit un maniement en toute simplicité et une superbe esthétique en forme de D. Il est traditionnel et est composé de joli bois de bouleau nervuré. Celui-ci possède un motif unique composé de lignes et de rayures. Comme le manche est parfaitement équilibré, un travail efficace et sans problème est garanti.

    Les couteaux MIYABI sont authentiques. Ils sont créés par des japonais et fabriqués dans les usines ZWILLING au Japon, puis aiguisés manuellement.
  • aiguisé de manière lisse
  • Fabriqué au Japon
Matière
  • résistant à la corrosion
  • Poignée haut de gamme en bois de bouleau
  • Lame composée d´acier damassé
Entretien
  • Nettoyer immediatement après utilisation à l´eau chaude avec un linge humide et un peu de produit vaisselle. Essuyer avec soin.
  • à protège-lame
Masse
  • Longueur: 20.2 cm

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