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Ojo de Agua Malbec 2018

CHF 16.90

Numéro d'article: BP125885820015004

VARIANTE: 2018

  • 2017
  • 2018

TAILLE:

  • 75 cl

Quantité: 1

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Description
  • Produit par Dieter Meier
  • Élaboré en Argentine
  • De Mendoza
  • mono-cépage
  • Composé de Malbec
  • Vin plantureux & opulent
  • À servir avec: fromages à pâte dure, viandes rouges, grillades
  • Servir à 16 – 18 °C
  • A déguster maintenant ou dans 2 à 5 ans
  • Contient 14.5% d'alcool
  • Bio Organic CH
  • arômes de vin: fruits noirs, baies noires, herbes méditerranées, bois de cèdre
  • Le vin OJO DE AGUA MALBEC par DIETER MEIER est un vin rouge épicé et complexe d’Argentine issu de raisin biologique.
Conseils dégustation
  • Une robe d'un rouge soutenue. Un bouquet épicé teinté de fruits noirs, des notes herbacées et de bois de cèdre. Une structure ferme, encore jeune, une bonne densité et une plénitude particulièrement chaleureuse. Le MALBEC OJO DE AGUA possède une finale finement fruitée.
À propos du producteur
  • L'agriculture est l'un des nombreux domaines auxquels se consacre Dieter Meier, le célèbre zurichois. A la fin des années 90, il fit l'acquisition d'une finca à Mendoza – plus précisément à Agrelo Alto- considérée comme la meilleure région viticole d'Argentine. Les vignobles situés à mille mètres d’altitude possèdent un sol alluvial. A Mendoza, le climat se révèle idéal à la culture de la vigne, en particulier à la culture biologique. Etant donné le peu de précipitations enregistrées en période de végétation, les maladies fongiques peuvent être combattues de manière biologique. L'eau provenant de la fonte des neiges des Andes est utilisée de façon ciblée pour l'irrigation grâce à un ingénieux système de goutte-à-goutte. L'importante amplitude quotidienne de température confère aux raisins une très bonne maturité phénolique -couleur du vin et structure tannique - ce qui permet d'obtenir des vins puissants, aromatiques et équilibrés. Les assemblages reposent sur le Malbec et sont complétés par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et une pointe de Petit Verdot.
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  • Contient des SULFITES

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