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Pajana 2007

CHF 149.00
CHF 19.87 / 100 ml

Variante: 2007

Taille: 75 cl

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Description
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    Numéro d'article: 1070811900
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    Produit par Domenico Clerico
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    Récompense: James Suckling: 97 / 100, Parker: 96/100, Wine Spectator: 93/100
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    Distribution: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich
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    Élaboré en Italie
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    Du Piémont
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    Barolo DOCG
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    mono-cépage
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    Composé de Nebbiolo
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    Vin complexe & élégant
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    À servir avec: plats à base de truffe, viandes rouges, gibier, fromages à pâte dure
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    Servir à 16 – 18 °C
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    Prêt à la dégustation, se conservera ainsi encore quelques années
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    Contient 14.5% d'alcool
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    arômes de vin: cuir, cannelle, tabac, cerise, fraise, rose, menthe
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    Le PAJANA 2007 par DOMENICO CLERICO est un Barolo parfaitement mature ayant atteint sa phase de dégustation mais qui pourra être stocké pendant quelques années encore. Un must pour les amateurs du Piémont.
Conseils dégustation
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    Le Barolo Pajana 2007 par DOMENICO CLERICO révèle un nez aux intenses arômes de griotte, de fraise des bois, de pétales de roses séchées, de cannelle, de réglisse, de tabac et de cuir à la fraîche menthe en arrière-plan. Un palais juteux aux tannins encore puissants, à l'émail chocolaté et à la finale longue et épicée.
À propos du producteur
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    Le domaine viticole DOMENICO CLERICO fait partie des excellents producteurs de Barolo. Le vigneron éponyme et homme d'exception DOMENICO CLERICO a subitement disparu en 2017. Son collaborateur de longue date Oscar Arrivabene dirige depuis lors l'entreprise avec Giuliana Clerico. Les vins du domaine, surtout le Pajana et le Ciabot Mentin de l'excellent site Ginestra, incarnent le Piémont moderne. Cultivés à différentes altitudes, ils se distinguent par leur grande clarté et leur précision.
Infos allergies
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    Contient des SULFITES
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Pajana 2007
CHF 149.00
2007

75 cl

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