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Pinot Noir Calcaire 2012

Numéro d'article: 1103761800

CHF 59.90

Taille: 75 cl

  • 75 cl
Description
  • Producteur Histoire d´Enfer
  • Suisse
  • Du Valais
  • mono-cépage
  • Composé de Pinot Noir
  • Vin complexe & élégant
  • À servir avec: gibier à plumes, gibier, plats à base de champignons, volailles
  • Servir à 16 – 18 °C
  • Une première maturité de dégustation, mais gagnera encore en finesse et complexité
  • Contient 13.5% d'alcool
  • arômes de vin: fruits rouges, bois de chêne, cerise, pierre humide, framboise
  • Le PINOT NOIR CALCAIRE du domaine HISTOIRE D’ENFER est un élégant vin rouge du Valais reflétant le terroir.
Conseils dégustation
  • Le PINOT NOIR CALCAIRE pousse sur les sols calcaires du Valais. Il a été vinifié au moyen de 80% de raisins entiers fermentés. Un vin hautement complexe et puissant. Un nez encore fermé aux arômes de fruits rouges, aux notes torréfiées bien intégrées et aux nuances minérales. Ferme et précis au palais. Un élégant Pinot du Valais reflétant son terroir !
À propos du producteur
  • HISTOIRE D’ENFER est un microproducteur de première classe. Le propriétaire, quelques amateurs de vin autour du médecin et vigneron charismatique Dr. Régamey exploitent dans le Valais quelques-uns des meilleurs vignobles qu’ils purent trouver. Inspirés des grands vins de Bourgogne, ils créent en très petite quantité des vins raffinés et concentrés au grand potentiel de vieillissement. Ils travaillent selon les principes de la culture biodynamique.

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