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Pinot Noir Calcaire Absolu 2012

Numéro d'article: 1103761700

CHF 89.90

Taille: 75 cl

  • 75 cl

Quantité: 1

Description
  • Producteur Histoire d´Enfer
  • Produit en Suisse
  • Du Valais
  • Composé de Pinot Noir
  • Vin complexe & élégant
  • À servir avec: viandes rouges, gibier, gibier à plumes, Plats mijotés
  • Servir à 16 – 18 °C
  • Contient 13,5% d´alcool
  • Le PINOT NOIR CALCAIRE ABSOLU est une interprétation valaisanne d’un excellent vin rouge de Bourgogne.
Conseils dégustation
  • Le PINOT NOIR CALCAIRE ABSOLU pousse sur des sols calcaires et peut être comparé à un Grand Cru de la Côte de Nuits. Il a été vinifié à 100% à partir de raisins entiers fermentés. Des arômes frais et subtils de framboise, des arômes torréfiées et des nuances minérales, une texture soyeuse et long en bouche. Gros potentiel de vieillissement. L’incarnation du vin de terroir !
À propos du producteur
  • HISTOIRE D’ENFER est un microproducteur de première classe. Le propriétaire, quelques amateurs de vin autour du médecin et vigneron charismatique Dr. Régamey exploitent dans le Valais quelques-uns des meilleurs vignobles qu’ils purent trouver. Inspirés des grands vins de Bourgogne, ils créent en très petite quantité des vins raffinés et concentrés au grand potentiel de vieillissement. Ils travaillent selon les principes de la culture biodynamique.

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