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Pinot Noir

Numéro d'article : 1021956400

Pinot Noir "Der Mattmann" 2009

DER MATTMANN est un élégant Pinot Noir des Grisons. Il montre une belle harmonie entre fraîcheur, noblesse des tanins et douceur fruitée.

CHF 34.90 au lieu de  CHF 4.65 / 100 ml


  1. 75 cl
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Details
  • PAYS DE FABRICATION :

    Suisse 
  • RÉGION:

    Grisons 
  • TYPE DE RAISON/ DE CÉPAGE:

    Pinot Noir 
  • VITICULTEUR / PRODUCTEUR:

    Cicero Weinbau  
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE :

    18°C  
  • RECOMMANDATION DE SERVICE :

    Passage en carafe conseillé.  
  • S'ACCORDE AVEC (FOOD):

    Viandes rouges, viandes grillées.  
  • NOTES DE DÉGUSTATION:

    Le Pinot Noir DER MATTMANN est à la fois particulièrement puissant, vigoureux et dense, il peut presque sembler à la limite de la désinvolture. Il possède une expression encore fermée, le passage en carafe lui permettra de respirer. Il renferme de subtils tanins boisés, des arômes de groseilles rouges bien mûres et de tabac foncé mariés à une minéralité très sèche. Malgré toute sa vigueur, il fait preuve d’une finesse et d’un équilibre certains. Ces qualités prendront toujours plus d'ampleur, c’est pourquoi il est recommandé d'attendre deux à trois ans afin de laisser au vin le temps de déployer pleinement toute sa saveur. Vous pourrez le conserver au minimum jusqu’en 2022. 
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE :

    18°C  

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Détails du produit

Description

DER MATTMANN est un élégant Pinot Noir des Grisons. Il montre une belle harmonie entre fraîcheur, noblesse des tanins et douceur fruitée.

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