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Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2018

CHF 32.90

Numéro d'article: BP128422530015004

VARIANTE: 2018

  • 2017
  • 2018

TAILLE:

  • 75 cl

Article bientôt à nouveau disponible

Description
  • Produit par Dominique Cornin
  • Élaboré en France
  • Distribution: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich
  • De Bourgogne
  • mono-cépage
  • Composé de Chardonnay
  • Vin complexe & élégant
  • À servir avec: apéritif, homard et crustacés, volailles
  • Servir à 10 – 12 °C
  • Une première maturité de dégustation, mais gagnera encore en finesse et complexité
  • Contient 13% d'alcool
  • Organisme de certification: FR-BIO-01
  • De production biologique contrôlée UE-/Non-UE-agriculture
  • arômes de vin: pomme, citron, Mandarine, vanille, amandes
  • Le POUILLY-FUISSÉ LES CHEVRIÈRES est un vin blanc de Bourgogne intense, élégant et particulièrement bien structuré du domaine DOMINIQUE CORNIN.
Conseils dégustation
  • Le POUILLY-FUISSÉ LES CHEVRIÈRES révèle déjà au nez ce qu'il a dans le ventre : un caractère aromatique plein de fraîcheur composé de pomme verte croquante, des notes de mandarine, de crème pâtissière et de purée d'amandes. Un palais au corps moyennement gras à l'élégante structure, à l'acidité puissante et à la forte teneur en marc. Une longue finale pleine de précision.
À propos du producteur
  • Le domaine familial DOMINIQUE CORNIN se situe dans le sud de la Bourgogne et cultive une dizaine d'hectares de vignes à Chaintré et ses alentours. La vieillesse des vignes de la famille pouvant atteindre 100 ans est remarquable. Les vignes sont cultivées de manière biodynamique. En particulier en ce qui concerne les sols, la famille CORNIN demeure discrète, dans la mesure où elle est convaincue que seuls les sols vifs peuvent produire des vins expressifs. La récolte est effectuée à la main et les vins fermentent de manière spontanée, tandis que l'élevage a lieu dans d'anciennes barriques de différentes tailles.
Infos allergies
  • Contient des SULFITES

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