Un coup d'œil suffit pour tomber amoureux de cette casserole. Son design élégant, son intérieur et son extérieur extrêmement robustes et son excellente finition en font un excellent complément pour toute cuisine. Fabriquée en cuivre et en acier inoxydable de haute qualité, elle est idéale pour les soupes, les sauces et les ragoûts.
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Équipement: non adapté au lave-vaisselle, de mise au four
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Cuire
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type de plaques: Électricité, Gaz, Vitrocéramique, Induction
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Fabriqué au Royaume-Uni
Entretien
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Nettoyez la casserole à la main avec une éponge et du liquide vaisselle, remplissez d'eau chaude savonneuse et laissez tremper si nécessaire. N'utilisez jamais de laine d'acier ou d'autres produits abrasifs à base de métal. N'utilisez jamais de lave-vaisselle, car les détergents utilisés ternissent le cuivre et le corrodent. Si nécessaire, utilisez un polish pour cuivre à l'extérieur. Séchez soigneusement après le nettoyage. L'aspect des poêles en cuivre change même si elles ne sont pas utilisées. La chaleur, l'air et l'humidité entraînent une décoloration. Ce processus est appelé oxydation et se produit lorsque le cuivre se combine avec l'oxygène de l'air et que des électrons sont transférés. Cela peut entraîner un changement de couleur du cuivre et des décolorations peuvent apparaître. Le cuivre peut prendre une teinte orange plus foncée, une teinte rose ou même développer des rayures violettes ou bleues. Il en résulte une belle patine au fil du temps. Toutefois, si la décoloration n'est pas souhaitée, elle n'est que superficielle et peut être éliminée avec n'importe quel polish adapté au cuivre. Il y a trois façons d'entretenir vos ustensiles de cuisine en cuivre : 1. polir fréquemment pour obtenir une surface claire et brillante. 2. polir de temps en temps pour obtenir une couleur un peu plus chaude. 3. ne jamais polir le cuivre pour éviter qu'il ne ternisse et développe une patine époustouflante. C'est l'option préférée des cuisiniers professionnels.
Matière
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: cuivre, Acier inoxydable, Aluminium
SAMUEL GROVES
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