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Le come-back du burger à Los Angeles

Des restaurateurs innovants de L.A. ont entrepris de réinterpréter le hamburger dans des

versions inédites – un vrai régal pour les papilles et pour les yeux.


De nos jours, les burgers n’ont plus rien d’une simple association de viande et de pain. À Los Angeles, le hamburger fait son grand retour sur le devant de la scène dans des restaurants et des stands de restauration jouant la carte de l’originalité, en misant sur un éventail bigarré d’ingrédients frais et des alliances gustatives peu conventionnelles.

 Le salé côtoie l’acidité, le sucré l’amertume et même l’umami, cette cinquième saveur bien connue au Japon.  Ouvrez-vous à de nouvelles découvertes gustatives et goûtez notre «sushi burger», actuellement chez ★★★delicatessa. 

Sur les menus des bistrots modernes, des restaurants pop-up et des établissements novateurs de L.A., le burger classique au bœuf partage l’affiche avec des variantes aussi savoureuses que celles garnies de bœuf Wagyu, de homard, de thon, de poulet, de saumon et même de steak végétarien. Les petits pains de burger, également appelés «buns», se parent parfois même de couleur – vert, rouge ou noir.

 

Chez ★★★delicatessa, vous trouverez de délicieux ingrédients, des ustensiles pratiques et tout ce dont vous avez besoin pour confectionner vos propres créations de burger.

Smooth Original
Last pieces

JACK DANIEL'S

Smooth Original

CHF 6.90

JACK DANIEL'S

Smooth Original

CHF 6.90
Batte à steak haché en aluminium

Batte à steak haché en aluminium

Küchenprofi

CHF 32.90

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CHF 32.90
Burger Unser

Burger Unser

CALLWEY

CHF 44.90

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CALLWEY

CHF 44.90
Barbecue

Barbecue

UNA

CHF 149.00

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CHF 149.00
Beef grill mix

***delicatessa

Beef grill mix

CHF 6.20

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