Baijiu

Censés stimuler l’appétit, les apéritifs ont une saveur plutôt âpre que douce. Le grand classique étant bien entendu le dry martini – secoué ou remué. En France, le pastis est l’apéritif incontournable.

Apéritif et divers
Baijiu
Eaux-de-vie de fruits
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Normandie
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Provence
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Région

Armagnac
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Normandie
Oaxaca
Piémont
Provence
Saint Gall
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Teneur en alcool

Plus de 45% de teneur en alcool
Jusqu'à 20% de teneur en alcool
Jusqu'à 30% de teneur en alcool
Jusqu'à 35% de teneur en alcool
Jusqu'à 40% de teneur en alcool
Jusqu'à 45% de teneur en alcool
sans alcool

Producteur

Kweichow Moutai
Destillerie la Valote Martin
Angostura
Averna
Avión
Azienda Agricola Bianchi
Azzerio
Baileys
Belle Giselle
Bottega
Bündner Minze
CIPRIANI
Casamigos
Chartreuse
Chiarello
Choya
Château de Breuil
Clase Azul
Clément
Cointreau

Base

blé
Gingembre
agave
amandiers
apricots
baies
barley
canne à sucre
cerises
citrons
coing
fines herbes
fleur de sureau
multiples matières premières
oeufs
oranges
poires
pommes
prunes
pêche

Taille

50cl
10cl
20cl
30cl
35cl
37.5cl
40cl
60cl
70cl
72cl
75cl
100cl
700ml
750ml
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Prix

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