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Le pionnier
Brut Vintage 2008, CHF 179.00Dom Pérignon est l’incarnation d’un grand champagne. Il doit son nom à un moine du XVIIe siècle. En tant que maître de chai en Champagne, c’est l’un des inventeurs du champagne tel que nous le connaissons aujourd’hui.
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L’étoile montante
Champagne Le Bateau Grand Cru, CHF 149.00Adrien Dhondt-Grellet a renommé le domaine de ses parents il y a 10 ans. Et depuis, il fait les gros titres. Avec son grand cru exceptionnel, il séduit mêmes les critiques les plus difficiles.
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L’indépendant
Comtes de Champagne Brut 2008, CHF 179.00La famille Taittinger produit du champagne depuis 1734. C’est l’un des derniers grands domaines appartenant encore à la famille fondatrice. Le Comtes de Champagne est considéré comme l’un des meilleurs Blanc de Blancs du monde.
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L’impérial
Cristal Brut 2012, CHF 239.00C’est à la demande du Tsar Alexandre II que Louis Roederer embouteilla ses meilleurs champagnes dans des flacons en cristal transparent: la légende du Cristal Roederer était née. Jusqu’en 1945, cette perle rare était réservée à la noblesse.
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L’artistique
Belle Époque Brut 2012, CHF 199.00Avec sa cuvée Belle Époque, Perrier-Jouët rappelle que c’est le tout premier domaine à avoir créé un champagne brut. Ce processus artistique consistant à associer avec soin différents cépages est à l’image du flacon conçu par Émile Gallé.
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Les meilleurs champagnes du monde
Le champagne est ce qui se fait de mieux en matière de vins effervescents. La méthode traditionnelle de fabrication s’est développée et perfectionnée au fil des siècles. Et le jeu en vaut la chandelle. Le champagne est le vin effervescent le plus élégant et le plus riche qui soit, comme le montrent ces perles rares, désormais tellement connues et prisées de par le monde qu’il est devenu difficile de s’en procurer ne serait-ce que quelques bouteilles.
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