Touche-à-tout, Dieter Meier est parti en Argentine produire des vins bio d’excellence

Touche-à-tout, Dieter Meier est parti en Argentine produire des vins bio d’excellence

C’est en Argentine que Dieter Meier s’est découvert une passion pour l’agriculture et l’art viticole. Un œnologue argentin de renom, qui prodigue également ses conseils à certains vignobles du Bordelais, épaule cet entreprenant citoyen du monde dans sa production de vin et veille à ce que ses vins biologiques reflètent parfaitement leur terroir d’origine.

Texte: Christina Hubbeling
Le 21 février 2019
Mendoza est la région viticole la plus célèbre d’Argentine: c’est de là que provient près de 80% du vin du pays.

Musicien, artiste, entrepreneur, paysan bio, vigneron, poète, éleveur de moutons, cinéaste, agriculteur, millionnaire et gastronome... Dieter Meier est tout cela, et plus encore.

Mais ce natif de Zurich, qui partage son temps entre Ibiza, l’Argentine et Los Angeles, n’est pas seulement une personnalité aux multiples facettes, c’est aussi quelqu’un à qui tout réussit. Quoi qu’il entreprenne, le succès est au rendez-vous. Pourtant, ce citoyen du monde, toujours élégant, foulard de soie obligatoire autour du cou et cheveux peignés en arrière, est resté authentique et les pieds sur terre, ce qui le rend très sympathique. Lorsqu’on l’écoute parler du sens de la vie, de la quête de soi, de l’agriculture ou de l’anarchie dans l’art, son propos est toujours teinté d’une certaine humilité. Lui-même ne se voit pas du tout comme un maestro, même si l’on pourrait tout à fait le qualifier de tel, mais plutôt comme un «homme, qui a tout simplement eu un peu de chance dans la vie.» 

vins de dieter meier à globus

Malo 2012
Last pieces

Dieter Meier

Malo 2012

CHF 59.90

Dieter Meier

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Winemakers Selection Globus 2017

Dieter Meier

Winemakers Selection Globus 2017

CHF 24.90

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Ojo Malbec 2017
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Dieter Meier

Ojo Malbec 2017

CHF 19.90

Dieter Meier

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Ojo de Agua Malbec 2017
Last pieces

Dieter Meier

Ojo de Agua Malbec 2017

CHF 17.90

Dieter Meier

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CHF 17.90
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En toute modestie: Dieter Meier est un grand propriétaire terrien en Amérique du Sud. Il possède près de 80 000 hectares en Argentine, dont 120 sont plantés de vigne – malbec, torrontés, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot ou syrah –, qui produisent des vins biologiques frais et puissants de structure simple. Tandis que la gamme Ojo de Agua s’avère plutôt robuste et authentique, sa deuxième gamme, baptisée Puro, est synonyme d’élégance et de légèreté. Des crus de premier ordre pour lesquels Dieter Meier s’est allié au célèbre maître de chai Marcelo Pelleriti, qui exploite lui-même avec grand succès deux châteaux dans le Bordelais. Le secret de cet œnologue très demandé, c’est la vinification en petits fûts. «Afin de sublimer les différents terroirs, nous répartissons la récolte d’un seul hectare sur 20 fûts», explique Dieter Meier.

Notre acheteur en vins David O’Halloran a rendu plusieurs fois visite à Dieter Meier dans son estancia, où il s’est laissé inspirer par l’atmosphère créative des lieux et abandonné à la décontraction typique de l’Amérique du Sud. Notre expert a été profondément impressionné par la précision et la véritable passion avec lesquelles Dieter Meier produit ses vins. David O’Halloran a sélectionné les meilleurs fûts de Puro après de nombreuses dégustations. Les raisins proviennent d’excellents coteaux et poussent principalement sur de vieilles vignes. À partir des fûts sélectionnés, nous avons créé, en collaboration avec Dieter Meier et ses œnologues, trois cuvées fantastiques. Elles portent toutes notre touche personnelle et sont uniquement disponibles chez Globus.