Bottega, c'est-à-dire l’importance de la famille et l'environnement

Bottega, c'est-à-dire l’importance de la famille et l'environnement

La région de Vénétie mondialement célèbre pour la grappa italienne se situe entre les Dolomites et Venise. Bottega est un fabricant qui produit des alcools particulièrement nobles.

 

Texte: Globus, Photos: Bottega

 
Ici, les vignes poussent sans pesticides ni engrais synthétiques. 

Le célèbre fabricant italien de grappa et de vin allie un esprit familial à l'italienne aux plus hautes attentes en matière de qualité. Bottega crée depuis trois générations des alcools dits nobles pour les gourmets les plus exigeants.

Bottega est dirigée avec enthousiasme par la famille depuis trois générations. Les frères et sœurs Sandro, Barbara et Stefano s'engagent à proposer de la qualité, du design dans le respect des valeurs éthiques concernant l'environnement et la communauté. Un mélange qui semble bien leur réussir. En effet, les produits de Bottega (vins et grappas sélectionnés) ont reçu plus de 280 prix et récompenses et sont exportés dans plus de 132 pays.

bottega chez globus

Prosecco Dry Stardust

Bottega

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Bottega

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Gold Prosecco Brut
Top rating

Bottega

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Rosé Gold Spumante

Bottega

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Bottega

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L'environnement au premier plan

Le respect de la nature n'est pas une stratégie de marketing, mais une profonde conviction, preuve de respect envers les générations futures et dans l'esprit de la „famiglia“. Le nouveau siège de l'entreprise a donc été conçu selon les principes de la production écologique tout comme bien entendu la culture des vignes. Engrais synthétiques, herbicides et OGM sont interdits.

«En hommage à Venise, Bottega emploie des bouteilles en verre soufflé pour ses alcools dits nobles.»

La qualité des produits est pour cette entreprise familiale tout aussi importante que l'écoresponsabilité. Du vignoble à la mise en bouteilles, chaque étape de production d'un produit est effectuée selon un savoir-faire artisanal. Bottega n'opte pas par hasard pour des arômes simples et naturels qui sont liés à la région. Prosecco, grappa, vin ou autres spiritueux de la maison Bottega séduisent tous par leur saveur authentique paraissant simple et étant pourtant tout sauf sobre. L'apparence sophistiquée des produits selon l'esthétisme à l'italienne est espiègle et élégante à la fois. En hommage à Venise, Bottega emploie des bouteilles en verre soufflé pour ses alcools nobles.

Rosina Zambon Bottega – «la donna della grappa»

Un chapitre tout particulier dans l'histoire de Bottega est la vie de Rosina Zambon Bottega. Elle contribua à ce que l'entreprise familiale devienne une marque d'excellence mondialement demandée grâce à sa compétence, sa passion, son talent d'entrepreneuse et son haut engagement personnel. Née en Sardaigne en 1940 de parents immigrés vénitiens, elle revint en Vénétie dans les années 1960. Elle y rencontra son futur mari Aldo Bottega avec qui elle fonda sa propre distillerie en 1977. Après la mort d'Aldo en 1983, Rosina reprit la direction de l'entreprise avec son fils Sandro. Le mérite de „Donna Bottega“ résidait dans son sens de la finesse qui se ressentait dans ses compositions de grappas douces et parfumées, ainsi que dans la commercialisation habile de ses produits. On compte en effet les nobles bouteilles tout comme les relations entretenues avec les personnalités, les artistes et les précurseurs de mode. C'est elle qui eut l'initiative d'instaurer le célèbre prix culturel „Premio Bottega“ décerné entre autres au réalisateur Bernardo Bertolucci.