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comment le vieux chat noir découvrit le gin

comment le vieux chat noir découvrit le gin

Contrairement au London Dry Gin, dont la fabrication strictement réglementée interdit l'ajout d'additifs, le Old Tom Gin obtient sa saveur sucrée caractéristique grâce à l'ajout de sucre. Ce style obtint son nom au XVIIIème siècle lorsque le gin fut interdit à Londres. En effet, les auberges et les pubs, qui vendaient tout de même du gin, se munirent d'une figurine de chat noir („old tomcat“). Ils indiquaient ainsi à leurs clients que l'on pouvait quand même y consommer le „plaisir prohibé“.

Old Tom Gin

Basilisk

Old Tom Gin

Suisse

CHF 75.00