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Vin

Cépage Pinot Noir

Arômes primaires: cerise, fraise, groseille rouge, sous-bois. Le pinot noir, l’un des plus grands cépages rouges du monde, produit des vins de terroir subtils d’un grand potentiel, notamment dans les régions plus fraîches. Dans leur jeunesse, les pinots noirs se montrent le plus souvent fruités, avec des arômes de cerise, de fraise ou de groseille rouge. En vieillissant, ils développent une dominante minérale et épicée, avec des arômes de maturité qui peuvent évoquer le sous-bois. Le pinot noir produit des vins de robe plutôt claire, marqués par des tanins discrets et une acidité marquée. Les plus grands vins sont toujours vieillis en fûts de bois. Les pinots noirs les plus remarquables, les plus subtils et les plus élégants se trouvent sur les terres d’origine du cépage, en Bourgogne comme le vin Vosne-Romanée Les Charmes de Mazières par Domaine Guyon. Également appelé blauburgunder en Suisse, le pinot noir est le cépage rouge le plus cultivé dans le pays. Les exemplaires les plus réussis dévoilent un fruité délicat, une belle élégance et un potentiel de garde important comme le vin Blauburgunder Gian-Battista par Tscharner. Outre-mer, les vins produits par le pinot noir ne cessent de gagner en qualité. Dans les régions à climat frais, il donne des vins complexes, souples et équilibrés comme le vin Pinot Noir Bannockburn par Felton Road. Par ailleurs, le pinot noir est une composante importante des assemblages de champagne classiques. Associé au chardonnay et au pinot meunier, il est à la base de certains des plus grands vins effervescents du monde, le vin Cuvée Rosé Brut par Laurent-Perrier est un example.

I Due Ricu Langhe 2016

Abbona

I Due Ricu Langhe 2016

Piémont

Italie

CHF 24.90

Francisca und Christian Obrecht

Monolith Pinot Noir 2018

Grisons

Suisse

CHF 59.90

Francisca und Christian Obrecht

Trocla Nera 2018

Grisons

Suisse

CHF 34.90
Pinot Noir 2018

Gantenbein

Pinot Noir 2018

Grisons

Suisse

CHF 199.00

Möhr-Niggli

Pilgrim Pinot Noir 2017

Grisons

Suisse

CHF 59.90
Truttiker Pinot Noir Barrique 2015

Niklaus Zahner

Truttiker Pinot Noir Barrique 2015

Zurich

Suisse

CHF 24.90

Annatina Pellizatti

Pinot Noir Barrique 2018

Grisons

Suisse

CHF 42.90
Gevrey-Chambertin 2016

Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin 2016

Bourgogne

France

CHF 59.90
Malanser Pinot Noir Grand Cru 2015

Giani Boner - Completer Kellerei

Malanser Pinot Noir Grand Cru 2015

Grisons

Suisse

CHF 44.90
Fläscher Pinot Noir 2019

Davaz

Fläscher Pinot Noir 2019

Grisons

Suisse

CHF 22.90
Pinot Noir Bovel Fläsch 2015

Daniel & Monika Marugg

Pinot Noir Bovel Fläsch 2015

Grisons

Suisse

CHF 17.90
Pinot Noir 2017

Christian Hermann

Pinot Noir 2017

Grisons

Suisse

CHF 29.90
Pinot Noir vom Pfaffen/Calander Jenins 2016

Jan Luzi - Sprecher von Bernegg

Pinot Noir vom Pfaffen/Calander Jenins 2016

Grisons

Suisse

CHF 39.90
Zwaa Blauburgunder 2016

Ruedi Baumann & Michael Meyer

Zwaa Blauburgunder 2016

Schaffhouse

Suisse

CHF 42.90
Pinot Noir Dundee Hills 2016

Joseph Drouhin

Pinot Noir Dundee Hills 2016

Oregon

Etats-Unis

CHF 39.90
Chambertin Grand Cru 2016

Geantet-Pansiot

Chambertin Grand Cru 2016

Bourgogne

France

CHF 499.00
Pinot Noir Réserve 2017

Christian Hermann

Pinot Noir Réserve 2017

Grisons

Suisse

CHF 39.90
Pinot Noir H 2017

Christian Hermann

Pinot Noir H 2017

Grisons

Suisse

CHF 75.00
Dézaley Rouge Chemin de Terre 2017

Luc Massy

Dézaley Rouge Chemin de Terre 2017

Vaud

Suisse

CHF 47.90
Trülliker Blauburgunder 2018

Niklaus Zahner

Trülliker Blauburgunder 2018

Zurich

Suisse

CHF 14.90

Le Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru 2016

Bourgogne

France

CHF 279.00