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Économe et couteau d’office à lame de 90mm de longueur. TWIN®Grip par ZWILLING possède un design revisité, a une bonne tenue en main, tandis que la lame est un véritable ZWILLING.
Une surface antidérapante rêche.
Manche en plastique avec lame en acier spécial inoxydable : FRIODUR®, durci à froid et au tranchant contrôlé au laser.
FRIODUR®
ZWILLING a perfectionné le processus de durcissement. FRIODUR® certifie les articles dont l’acier a subi les étapes suivantes :
Chauffage de l’acier à plus de 1000°C.
L’acier est ensuite rapidement refroidi à moins de 800°C et lentement à température ambiante.
Le durcissement à froid a d’autres effets de transformation sur l’acier améliorant la dureté, la durabilité et la résistance à la corrosion. Ce processus perfectionne aussi la structure de l’acier.
La structure moléculaire est ainsi harmonisée et le matériau perd de sa tension. Ceci crée une souplesse particulière, offre de la sécurité lors de l’utilisation et évite la rupture de la lame.
Il en résulte une forte dureté, une grande élasticité et une très bonne résistance à la corrosion.
CONTENU
-économe à la lame de 6,5cm
-couteau à légumes à la lame de 9cm
