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Gewürzöl

Artikelnummer: 1181320400

CHF 29.90

Variante: Mandarine

  • Rosmarin
  • Peperoncini
  • Zitrone
  • Mandarine

Grösse: 375 ml

  • 375 ml

Menge: 1

Beschreibung
  • Natives Olivenöl extra mit Mandarinen
  • LE DELIZIE DI CAPUA
  • Italien
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen
  • Dieses hochwertige OLIVENÖL EXTRA VERGINE wird aus halbwilden, nicht veredelten Bergoliven hergestellt, die auf rund 670 Metern über Meer gedeihen - sie sind kälte- und schädlingsresistent und werden nicht gespritzt. Für die Ölherstellung werden die Oliven in einer alten Steinmühle gemahlen und behutsam kalt abgepresst. Dieses Öl wird bereits während der Pressung mit einem Hauch Mandarine abgerundet. Perfekt zu gegrilltem Gemüse, Salaten, Bruschette, Knoblauchbrot oder Pasta.
Über den Produzenten
  • Familie DI CAPUA bewirtschaftet in vierter Generation Olivenbäume in Bonefro in der Molise. Das verhältnismässig raue Klima und die besonderen Böden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau der hier heimischen Bergolive. Der bärtige Nicola DI CAPUA gehört zur aktuell ältesten Generation der Familie und war einer der ersten, die in den 1960er-Jahren Olivenöl in die Schweiz brachten. Er perfektionierte die Olivenölherstellung sowie die Aromatisierung mit natürlichen Früchten oder Gewürzen und gab diese an seinen Sohn Thomas weiter, der heute für die Ölherstellung verantwortlich ist.
Zutaten
  • Kaltgepresstes Olivenöl 75%, Mandarinen 25%. Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen

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