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Eisenpfanne mit Henkel von GLOBUS

CHF 24.90CHF 12.45

Artikelnummer: BP11863277000000

GRÖSSE:

  • 25cm x 25cm
Beschreibung
  • Anwendungsbereich: Gemüse, Fisch, Fleisch, Kartoffeln
  • Eine Bratpfanne muß man sehr hoch erhitzen können, und sie muß die Hitze möglichst unvermindert an das Bratgut weitergeben. Kaum eine andere Pfanne reicht darin an die alte, naturbelassene Eisenpfanne heran. Profis haben sie deswegen immer bevorzugt. Geschmacklich und gesundheitlich sind Speisen, die in der unbeschichteten Eisenpfanne zubereitet werden, unübertrefflich. Eisenpfannen sind sehr lange haltbar. Sie sollten wissen: Eine rohe, schmiedeeiserne Pfanne muß eingearbeitet werden; dann wird sie richtig gut und gewinnt im Laufe der Zeit an Charakter.
  • für schonendes anbraten geeignet
  • Herdart: Elektro, Gas, Glaskeramik, Induktion
  • Ofenfest kann im Backofen genutzt werden
Material
  • Hergestellt aus Eisen
Pflege
  • Die Eisen Pfanne wird nach Gebrauch am besten nur trocken gereinigt. Das heisst, einfach mit Küchenkrepp auswischen, und schon ist sie wieder einsatzfähig. Sollte eine gründliche Reinigung notwendig sein, darf kein Spülmittel verwendet werden, heisses Wasser reicht aus. Danach die Eisenpfanne auf der Herdplatte trocknen lassen und anschliessend einfetten, so bleiben die Antihaft-Eigenschaften erhalten. Die Bratpfanne aus Eisen bildet im Lauf der Zeit eine Patina, die positiven Einfluss auf die Brateigenschaften hat - je besser die Pfanne eingebrannt ist, umso besser. Säurehaltige Zutaten können helle Flecken verursachen, die sich jedoch nicht negativ auf die Nutzung der Eisenbratpfanne auswirken. Wir schaffen mit den Eisenpfannen von Kuhn Rikon die Voraussetzung für eine schmackhafte Küche!

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Zahlarten

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