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Bock auf Wild - Wildrezepte von HEEL

CHF 33.90

Artikelnummer: BU10342900010000

GRÖSSE:

  • 26cm x 21cm

Menge: 1

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Beschreibung
  • mit Abbildungen
  • Kochen
  • Anzahl Seiten: 176
  • Wildrezepte - authentisch und lecker Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genausowie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!
  • Hardcover
  • Auflage: 1
  • Markus Bitzen
  • 978-3-95843-789-0
  • In Deutscher Sprache
Masse
  • Breite: 21 cm
  • Länge: 26 cm

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