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Wild Grillen von HEEL

CHF 35.90

Artikelnummer: BP12688664000000

GRÖSSE:

  • 21.3cm x 26.1cm x 2.2cm

Menge: 1

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Beschreibung
  • mit Abbildungen
  • Grillieren
  • Das Grillbuch ist nicht nur ein Augenschmaus mit seinen phänomenalen Fotografien, es ist das non plus ultra für jeden Grilleur. Geeinet nicht nur für Jäger und Fleischliebhaber, peppt er auch klassische Rezepte mit seinem eigenen Stil auf. Das Ergebnis lässt sich sehen, riechen und schmecken: Ein wahrer Schmaus für alle Sinne.
    Das Buch erstreckt sich über mehrere Kategorien und enthält zahlreiche Rezepte mit und um Wild. Gegliedert ist es übersichtlich nach Themen und es enthält nach dem Intro noch nützliche Fakten & Tipps auch über Flüssige Begleiter und Käuter & Co.

    Hier einige Rezepttitel als Teaser:
    Löffel- & Fingerfood: Rehrücken mit Trüffel-Camembert, Wilde Hackfleisch-Lollipops, Wilde Wust
    Klassiker: Süsskartoffel-Rösti, Hasenvorderteil mit Olivenrauch und Rosmarin, Bärlauchkartoffeln, Birnen-Bohnen-Gemüse
    Was es sonst noch gibt: Rotkohl mit Chilli aus dem Gillwok, Ente aus der Dose, Gefüllte Feigen
    Fotografien: Michael Gunz
  • Anzahl Seiten: 200
  • Hardcover
  • Auflage: 1
  • Tom Hienzle
  • In Deutscher Sprache
  • Made in Germany
Über den Autor
  • Der Voralberger Grill-Profi Tom Heinzle hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Er tritt nicht nur auf Food-Festivals als Show-Grilleur auf, sondern dreht die Spiesse auch auf diversen Gourmet-Messen um. Er wurde ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie und Gewinner des Gourmand Awards: "Best Barbecue Book in the World" und "Best Barbecue Book Deutschland 2014"!

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