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Himbeer Balsamico

Himbeer Balsamico

CHF 19.00
CHF 9.50 / 100 ml

Variante: Himbeere

Apfel

Birne

Cassis

Himbeere

Quitte

Grösse: 200 ml

Menge: 1

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1
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Beschreibung
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    Artikelnummer: 1179354500
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    Gärungsessigmischung
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    PURO
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    Hergestellt in der Schweiz
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    Herkunft Rohstoff: Europäische U., Schweiz
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    Lagerung: kühl lagern, trocken lagern
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    Reife Früchte bester Qualität bilden die einzige Grundlage der PURO-Balsamessige. Für einen Liter Balsamico werden 6 bis 8 Kilogramm Früchte benötigt. Nach zwei sorgfältig überwachten Fermentationsdurchgängen werden die Jungessige veredelt und schliesslich im Stahltank ausgebaut, um die Reinheit der Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten.
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    Säure: 5%.
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    Vertrieb: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich
Über den Produzenten
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    Die PURO-Balsamicos entstehen in der Schweizer Essigmanufaktur CASA DI MATTONI, im Jahr 2013 gegründet von Franz Derungs und Pascal Rothenbühler. Aus ihrer Vision, einen sortenreinen, hausgemachten Frucht-Balsamico zu kreieren, ist ein kleines, erlesenes Balsamico-Sortiment entstanden, das Geniesser ebenso wie Spitzenköche im In- und Ausland begeistert.
Zutaten
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    Himbeeressig (CH), Himbeersaftkonzentrat (EU).
Nährwerte
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    100 g enthalten
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    Energie in kJ: 318 kJ
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    Energie in kcal: 76 kcal
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    Fett: 0.1 g
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    Davon gesättige Fettsäuren: 0.1 g
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    Kohlenhydrate: 15.5 g
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    Davon Zucker: 15.1 g
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    Eiweiss: 0.1 g
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    Salz: 0.1 g
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