ISSHO TABERU Messer DEBA silberfarben
CHF 529.00Farbe: silberfarben
Grösse: 18cm
Menge: 1
-
1
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Beschreibung
- -Artikelnummer: 1336234100
- -DEBA
- -Perfekt für Fisch und Geflügel Das Deba-Messer von Masamoto ist ein klassisches japanisches Filetier- und Zerlegemesser, ideal für Fisch, Geflügel und kleinere Fleischstücke. Die starke, breite Klinge ermöglicht präzise Schnitte durch Gräten und kleine Knochen, während das Gewicht eine optimale Kontrolle bietet. Material und Konstruktion Stahl: Shirogami No.2 (Weisser Papierstahl) Härte: 62–63 HRC (Rockwell-Härte) Griff: Kastanienholz mit Wasserbüffelhorn-Zwinge Schliff: Einseitiger japanischer Schliff für exakte Schnittführung Der hochwertige Shirogami No.2-Stahl bietet extreme Schärfe und lässt sich mühelos nachschärfen. Durch die traditionelle Schmiedetechnik bleibt die Schneide lange erhalten und sorgt für saubere, glatte Schnitte.
- -ist nicht spülmaschinenfest
- -Made in Japan
Pflege
- Nach Gebrauch sofort reinigen und trocknen, um Rostbildung zu vermeiden
- Mit einem weichen Tuch abwischen und an einem trockenen Ort lagern
- Nur auf Wassersteinen schärfen, um die Klinge optimal zu erhalten
Material
- -Hauptmaterial: Stahl
- -Griffmaterial: Kastanienholz (Aesculus hippocastanum)
Masse
- -Länge: 18 cm
ISSHO TABERU
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