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FLEISCH-GABEL
Diese Fleischgabel ist ideal zum Heben und Halten von grossen Bratenstücken beim Tranchieren. Die Klinge der Fleischgabel ist aus rostfreiem Stahl hergestellt.
ZUSAMMENARBEIT MIT SPITZENKOCH
Die SHUN PREMIER TIM MÄLZER Serie berücksichtigt die Bedürfnisse und Anforderungen professioneller Köche. Gemeinsam mit dem deutsche Koch TIM MÄLZER fertigte der Messerhersteller KAI diese Premium-Serie an. Nebst dem Fokus aufs Design wurde speziell auf die Stabilität und die Langlebigkeit wert gelegt – untermalt von erstklassigen Materialien.
GRIFF
Kombiniert wird die sorgfältig bearbeitete Gabel mit einem symmetrischen Griff aus genarbten Pakkaholz. Der Erl hilft für eine ausgewogene Balance während der Benutzung.
Um die Optik abzurunden, wurde ins Griffende der Stierkopf, das Markenzeichen von Tim Mälzer eingraviert.
DETAILS
Gabel Material: Cromova 18
Härte: 58 HRC ± 1
Griff Material: Pakkaholz
Form: Kastanienform (D-Form)