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Kaviar-Creme aus Skrei-Rogen

Artikelnummer: 1071293100

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Beschreibung
  • PASSION FINE FOOD
  • Hergestellt in der Schweiz
  • Gekühlt aufbewahren, max. 5°C
  • Alljährlich wandern riesige Schwärme ausgewachsener Winterkabeljaus (Skrei) aus dem eiskalten Nordpolarmeer zu ihren über 600km weiter südlich liegenden Laichplätzen bei den Norwegischen Lofoten. Dort wird der Skrei (norwegisch „Wanderer“) zwischen Januar und April von den Fischern schon sehnsüchtig erwartet. Er gilt als der kulinarische Höhepunkt des norwegischen Winters. In Melbu in der Inselgruppe Vesterålen wird der Rogen des Skreis seit 1933 zu dieser einzigartigen Kaviar-Creme verarbeitet. WICHTIGER HINWEIS: Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Artikel der Kategorie Frische. Dieses werden wir Ihnen mit Trockeneis gekühlt mit der Schweizerischen Post per A-Post zustellen. Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen, ist es wichtig, dass Sie das Paket persönlich entgegennehmen. Ansonsten empfehlen wir Ihnen eine andere Lieferadresse anzugeben (z.B. Ihre Geschäftsadresse).
Zutaten
  • Kabeljau-Rogen (Gadus morhua) gezuckert, gesalzen und geräuchert (50%), Rapsöl, Salz, Zucker, Paprika, Verdickungsittel (E407), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsmittel (E202, E211), Zitronensäure (E330). Fanggebiet: Lofoten/ Vesterålen, Norwegen (FAO 27).
Nährwerte
  • Energie in kJ: 1970 kJ
  • Energie in kcal: 480 kcal
  • Fett: 43 g
  • Davon gesättige Fettsäuren: 2.9 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Davon Zucker: 8 g
  • Eiweiss: 8 g
  • Salz: 6.2 g

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