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La larme de l’âme Côtes Câtelanes 2010

Artikelnummer: 1090546100

CHF 69.90CHF 49.90

Grösse: 75 cl

  • 75 cl

Menge: 1

Beschreibung
  • Produzent Domaine des Enfants
  • In Frankreich produziert
  • Aus dem Languedoc-Roussillon
  • Rebsorte(n): Syrah, Carignan, Grenache
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): Charcuterie, rotem Fleisch, Schmorgerichten, Pilzspeisen
  • 16 - 18°C Serviertemperatur
  • Bio-Produkt: ja
  • Mit 14% Alkohol
  • Der LA LARME DE L’ÂME 2010 der DOMAINE DES ENFANTS aus Frankreich ist eine Assemblage der besten Lagen des Hauses.
Degustationsnotizen
  • Der LARME DE L’ÂME betört in der Nase mit intensiver Dichte und ist dabei doch lebhaft und frisch, er duftet nach Cassis, Lakritz- und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, voll und konzentriert und endet in einem langen, delikaten Abgang.
Über den Produzenten
  • Die Weinberge der DOMAINE DES ENFANTS kennen keine Traktoren oder andere mechanische Hilfsmittel. Mittels Pferd wird gepflügt oder per Hand mit Spitzhacke. Von Hand werden die Trauben gelesen und nach dem Entrappen nochmals aussortiert. Nur die besten Trauben werden mit den Füssen gestampft und mit der Korbpresse gepresst. Tradition und Nachhaltigkeit werden in der DOMAINE DES ENFANTS gross geschrieben. Die Sedimentation und Fermentation verlaufen natürlich ab.

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