Absinth ist der berüchtigte grüne Zauber, der Übermittler des Wahnsinns, der Begierde und übermütiger Träume. Zusammen geführt mit stählerner Ruhe und kontrollierter Phantasie ist Fou D‘ Absinthe warm und kalt, würzig und sanft, eine olfaktorische Verrücktheit, eine Form absoluter Freiheit und der Wunsch alle Tabus zu brechen.