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L'atlas pratique des fromages - Origines, terroirs, accords von MARABOUT

CHF 24.90

Artikelnummer: BU10648000110000

GRÖSSE:

  • 19cm x 24.5cm x 3cm

Menge: 1

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Beschreibung
  • mit Abbildungen
  • Allerlei
  • Dieser Käseguide ist nur in französischer Sprache erhältlich.

    "Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ?
    Quelle est l'origine des odeurs du fromage ?
    Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ?
    Pourquoi la mimolette est-elle orange ?
    Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d'autres que tout amateur de fromages peut se poser. Des fromages : plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des cartes : terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitières, lait et secrets de fabrication du fromage."
  • Anzahl Seiten: 272
  • Hardcover
  • Auflage: 1
  • Tristan Sicard
  • In Französischer Sprache
  • Made in France

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