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Nose to Tail - Meisterstücke für Männer

CHF 49.90

Artikelnummer: 11790248000000

GRÖSSE:

  • 28.9cm x 22.8cm x 3cm

Menge: 1

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Beschreibung
  • mit Abbildungen
  • Kochen
  • Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze, vom ganzen Lamm bis zur Kalbskeule, von den Innereien bis zum Steak - in Band 5 der BEEF!-Reihe geht es um die komplette und konsequente Verarbeitung des ganzen Tieres. Ob am offenen Feuer auf Eisenkreuze gesteckt ganz nach Asado-Manier, oder im Erdloch geschmorte Fleischgiganten - die Rezepte und Geschichten weichen ab von dem Filet-Allerlei und präsentieren Großartiges für legendäre Nächte am offenen Feuer, in der Wurstküche oder vorm Räucherofen.
  • Anzahl Seiten: 254
  • Hardcover
  • Auflage: 1
  • Autor: Beef!, Beef!
  • ISBN: 978-3944628691, 978-3944628691
  • In Deutscher Sprache
  • Made in Germany

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