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Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2018

CHF 32.90

Artikelnummer: BP128422530015004

VARIANTE: 2018

  • 2017
  • 2018

GRÖSSE:

  • 75 cl

Artikel in Kürze wieder verfügbar

Beschreibung
  • Produziert von Dominique Cornin
  • Hergestellt in Frankreich
  • Vertrieb: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich
  • Aus dem Burgund
  • reinsortig
  • Aus Chardonnay
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): Apéro, Hummer und Krustentieren, Geflügel
  • 10 –12°C Serviertemperatur
  • Erste Trinkreife, wird aber mit weiterer Reife noch an Feinheit und Komplexität gewinnen
  • Mit 13% Alkohol
  • Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
  • Aus kontrollierter biologischer EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • Weinaromen: Apfel, Zitrone, Mandarine, Vanille, Mandeln
  • Der POUILLY-FUISSÉ LES CHEVRIÈRES ist ein intensiver, eleganter und besonders gut strukturierter weisser Burgunder des Weinguts DOMINIQUE CORNIN.
Degustationsnotizen
  • Der POUILLY-FUISSÉ LES CHEVRIÈRES zeigt schon in der Nase, was in ihm steckt: Frische Aromatik mit Aromen von knackigen, gelben Äpfeln, dazu Noten von Mandarine, Konditorcrème und Mandelmus. Am Gaumen von mittlerem Körper mit extrem eleganter Struktur, zupackender Säure und hohem Extrakt. Sehr präzise wirkender, langer Nachhall.
Über den Produzenten
  • Das Familienweingut DOMINIQUE CORNIN befindet sich im südlichen Burgund und bewirtschaftet rund zehn Hektar Reben in und um die Ortschaft Chaintré. Bemerkenswert ist der sehr alte Rebbestand der Familie mit Stöcken von bis zu 100 Jahren. Im Rebberg wird nach biodynamischen Methoden gearbeitet. Insbesondere bei der Bodenarbeit ist Familie CORNIN zurückhaltend, da sie der Überzeugung ist, dass nur lebendige Böden zu ausdrucksstarken Weinen führen. Geerntet wird von Hand und die Weine vergären allesamt spontan, der Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern verschiedener Grössen.
Infos für Allergiker
  • Enthält SULFITE

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Zahlarten

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