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Quarts de Chaume 2011

Artikelnummer: 1182970000

CHF 44.90
CHF 5.99 / 100 ml

GRÖSSE: 37.5 cl

  • 37.5 cl

Menge: 1

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Beschreibung
  • Produziert von Baumard
  • Hergestellt in Frankreich
  • Aus der Region Loire
  • reinsortig
  • Aus Chenin Blanc
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Von Wine Spectator bewertet mit 93 von 100 Punkten.
  • Passt zu (Food): Foie Gras, Blauschimmelkäse, Desserts aller Art
  • 8 - 10°C Serviertemperatur
  • Trinkbereit, wird sich längere Zeit so halten
  • Mit 12% Alkohol
  • Weinaromen: Quitte, Pfirsich, Dörraprikose, weisse Blüten, Passionsfrucht
  • Der QUARTS DE CHAUME der DOMAINE BAUMARD ist ein grosser, höchst komplexer Süsswein von der Loire.
Degustationsnotizen
  • Der QUARTS DE CHAUME wurde im Stil einer Trockenbeerenauslese aus edelfaulen Trauben hergestellt. Leuchtendes Goldgelb; intensive, von der Edelfäule geprägte Nase mit Aromen von Dörraprikose, Quitte, Pfirsich, weissen Blüten und Passionsfrucht.
    Beeindruckender Süsswein, bei welchem die Restsüsse von einer fein ziselierten Säure abgefedert wird. Körperreicher, einem hochwertigen Sauternes ähnelnder QUARTS DE CHAUME mit einem minutenlangen Abgang und einer herrlichen Salzigkeit. Er wird mit Sicherheit 40 bis 50 Jahre königlich reifen und Kuchen und Gebäck sowie Foie Gras aufs Schönste begleiten.
Über den Produzenten
  • Im Herzen des Loire-Tals liegt die DOMAINE DES BAUMARD, deren Geschichte bis ins Jahr 1634 zurückreicht. Heute leitet Florent Baumard das Gut mit grosser Besonnenheit. Die Domaine ist bekannt für die grosse aromatische Komplexität und den ungeschminkten Terroir-Ausdruck ihrer Weine. Die Einzellage QUARTS DE CHAUME gehört zu den privilegiertesten und hochwertigsten Rebbergen der Loire. Familie Baumard besitzt seit 1953 fünf Hektar dieses einzigartigen Reblandes.
Infos für Allergiker
  • Enthält SULFITE

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