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R. D. Extra Brut 2002

CHF

Artikelnummer: BP109089980011714

VARIANTE: 2002

  • 2004
  • 2002

GRÖSSE:

  • 75 cl
Beschreibung
  • Produziert von Bollinger
  • Hergestellt in Frankreich
  • Aus der Champagne
  • Assemblage
  • Rebsorte(n): Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Rating: Wine Spectator: 96/100, Parker: 92/100
  • Passt zu (Food): Apéro, Wildgeflügel, Hummer und Krustentieren, Kaviar, Geflügel, Meerfisch
  • 8 - 10°C Serviertemperatur
  • Trinkbereit, wird sich längere Zeit so halten
  • Mit 12% Alkohol
  • Weinaromen: Brioche, Toast, Ananas, Jasmin, weisse Blüten, Haselnuss
  • Der aristokratische BOLLINGER R.D. EXTRA BRUT 2002 ist ein Champagner der Superlative: mächtig, dicht und mit enormem Tiefgang.
Degustationsnotizen
  • Nur in den besten Jahren produziert BOLLINGER den R. D. EXTRA BRUT. 2002 war solch ein aussergewöhnlicher Jahrgang.
    Der R. D. EXTRA BRUT schimmert im Glas golden mit feinen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive Aromen von Brioche, Toast, Ananas, Blüten wie Glycinie, Jasmin und Lilie, Cashews und gerösteten Haselnüssen. Gleichmässige, cremige Perlage. Eindrücklicher Körper mit einer beeindruckenden Säurestruktur und trockenem Mundgefühl. Die subtile Aromatik ist von der Hefe geprägt und zeigt gleichermassen Nuss- und Toastaromen, welche lange anhalten.
    Mächtiger und sehr präziser Jahrgangs-Champagner aus dem Jahrhundertjahrgang 2002. Er kann sehr gut zu Geflügel, Wildgeflügel, Hummer oder einem edlen Meerfisch wie St. Pierre genossen werden.
Über den Produzenten
  • Von den grossen Champagnerhäusern ist BOLLINGER der letzte verbliebene Produzent, der nicht zu einem grossen Konzern gehört. 1829 wurde der Betrieb gegründet und seither stets von Nachfahren der Familie Bollinger geführt. Die Marke hat mitunter Berühmtheit erlangt, weil James Bond in verschiedenen Filmen nach dem Champagner verlangt. So bestellt er etwa im 2008 erschienenen Quantum of Solace eine Flasche LA GRANDE ANNÉE aus dem Jahr 1999.
Infos für Allergiker
  • Enthält SULFITE

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