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Ribelmais Bramata

CHF 3.20

Artikelnummer: BP312955471399

VARIANTE: Bramata

  • Original
  • Bramata

GRÖSSE:

  • 500 g

Menge: 1

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Beschreibung
  • Rheintaler Ribelmais Bramata AOP
  • MEYERHANS
  • Hergestellt in der Schweiz
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern
  • RIBELMAIS BRAMATA AOP ist ein grob ausgemahlenes Mehl aus alten Ribelmais Sorten, angebaut und verarbeitet in der Ostschweiz. Es eignet sich besonders gut als Grundlage für Polenta, kann aber auch in vielen anderen süssen und herzhaften Gerichten eingesetzt werden.
Degustationsnotizen
  • Der RIBELMAIS AOC ist eine Rheintaler Spezialität, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Nach dem Zweiten Weltkrieg verlor dieses Produkt seine grosse Beliebtheit, bis 1998 der "Verein Rheintaler Ribelmais" gegründet wurde, der sich für die Fortsetzung von Anbau und Verarbeitung der traditionellen Ostschweizer Maissorten einsetzt. Dank dieses Einsatzes ist der Rheintaler Ribelmais wieder auf die Tische der Schweizer Bevölkerung zurückgekehrt. Er ist in verschiedenen Ausmahlungsgraden erhältlich und kann für eine Vielzahl an Rezepten eingesetzt werden.
Über den Produzenten
  • Meyerhans Mühlen ist ein Familienunternehmen, das an vier Schweizer Standorten lokale Getreideprodukte von hoher Qualität verarbeitet.
Zutaten
  • Rheintaler Ribelmais Bramata AOP
Nährwerte
  • Energie in kJ: 1540 kJ
  • Energie in kcal: 363 kcal
  • Fett: 3 g
  • Davon gesättige Fettsäuren: 0.5 g
  • Kohlenhydrate: 74 g
  • Davon Zucker: 0.4 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Eiweiss: 8 g
  • Salz: 0.03 g

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