Seit 1729 stellt die Familie Falorni toskanische Wurstspezialitäten her. Die traditionsreiche Metzgerei befindet sich heute noch an der Piazza der Stadt Greve im Chianti. Diese Salami ist aus bestem Schweine- und Wildschweinefleisch hergestellt. Durch das Würzen mit heimischen Kräutern unterstreicht der erfahrene Fleischermeister Stefano Falorni den köstlichen Wildgeschmack. Ein Gaumenschmaus der Extraklasse.
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