Rezept

Gartensalat mit Brombeeressig

Niveau: Leicht

Zeitaufwand: < 20 Minuten

Menüart: Alltag, Vorspeise

Zutaten

8 Cherrytomaten
150 g Brombeeren (oder saisonale Beeren)
2 Radiesli
20 g 3454 Mountain Essence Brombeere aus der ★★★delicatessa
60 g Olivenöl
300 g gemischter Blattsalat, gerüstet und gewaschen
50 g Kernenmix

Rezept als PDF herunterladen

Zubereitung

Cherrytomaten und Brombeeren halbieren, Radiesli in Streifen schneiden. In einer grossen Schüssel den 3454 Brombeeressig mit dem Olivenöl vermengen. Salat, Cherrytomaten, Brombeeren und Radiesli-Streifen dazugeben und vorsichtig mischen, bis das Dressing gut verteilt ist.

Auf vier Teller verteilen und mit den Kernen bestreuen. Als Vorspeise oder als Beilagensalat geniessen.