Champagner, Prosecco & Co.

Mit Sekt, Champagner und Crémant stossen Sie bei besonderen Anlässen an. Unter dem Oberbegriff Schaumwein finden Sie bei Globus eine Vielfalt von Getränken für Festlichkeiten. Der Champagner gehört dabei zu den Premium-Getränken und zeichnet sich durch ein fein abgestimmtes Aroma und ein intensives Prickeln aus. Bei den verschiedenen Schaumweinen gibt es klar definierte Unterschiede, die sich zunächst auf die Region der Herstellung beziehen. Frankreich ist das Ursprungsland von Champagner und Crémant, wobei der Champagner tatsächlich nur aus der Champagne kommt. Cava stammt aus Spanien, Prosecco aus Italien und Sekt aus den deutschen Weinanbaugebieten. Auch aus anderen Regionen kommen köstliche Schaumweine, zum Beispiel der Krimsekt. Die Schaumweine unterscheiden sich ausserdem durch ihre Produktionsverfahren. Meistens handelt es sich bei dem Grundwein um eine Kombination von mehreren Traubensorten, Jahrgängen und Anbauregionen. Auf diese Weise möchten die Hersteller eine kontinuierliche Qualität sicherstellen. Ein Jahrgangsschaumwein oder ein Schaumwein aus einer einzelnen Traubensorte ist weniger häufig zu finden. Die Qualität des Schaumweins hängt ausserdem von der Reifedauer ab. In der Spitzenklasse der Schaumweine finden Sie feinen Champagner von Premium-Herstellern wie Moët & Chandon, Veuve Cliquot und Bollinger. Damit feiern Sie einen ganz grossen Anlass. Bei Ihrer Auswahl hilft Ihnen die detaillierte Kennzeichnung. Mit Begriffen wie Brut oder Dry wird der Süssegrad angezeigt, während Angaben wie Vintage und Millésime auf die Jahrgänge hinweisen. Durch die traditionelle Flaschengärung erhält der Champagner seinen typischen Charakter. Zu den interessanten Sorten gehören die Winzerchampagner, die von unabhängigen Herstellern kommen. Ebenfalls sehr hoch geschätzt sind die Extraklasse-Champagner mit Auszeichnungen wie Grand Cru.

Für die kleine Feier: Prosecco, Sekt und Cava

Prosecco und Sekt sind im Vergleich zu Champagner deutlich günstiger. Dennoch finden Sie auch hier eine interessante Vielfalt von süss über halbtrocken bis Extra Dry. Die verschiedenen Qualitätsstufen ermöglichen es Ihnen, einen Schaumwein zum Mischen oder zum Purtrinken auszuwählen. Im Vergleich zu klassischem Sekt ist das Prickeln bei Prosecco und Cava etwas dezenter. Damit eignen sich diese herben oder fruchtigen Getränke gut für Cocktails wie Hugo oder Apero Spritz. Gerade in den Sommermonaten sind diese Schaumweine eine leichte, angenehme Erfrischung.

Die Qualität von Schaumwein erkennen

Um einen Schaumwein von guter Qualität auszuwählen, ist es wichtig, die verschiedenen Bezeichnungen zu kennen. Unter anderem wirkt sich die Reifezeit auf die geschmackliche Qualität aus. Je länger der Schaumwein reift, desto besser ist sein Geschmack. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die Güte des Grundweins, aus dem der Schaumwein produziert wird. Wenn die Herkunft fest definiert ist, können Sie sicher sein, dass auch die Weinqualität stimmt. Bei einer unpräzisen Deklarierung wie „hergestellt in Deutschland“ sollten Sie hingegen vorsichtig sein. Sehen Sie sich im Globus Onlineshop die genauen Beschreibungen der Schaumweine an und bestellen Sie rechtzeitig vor der nächsten Feier.