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Bier 

Im Online Shop von Globus finden Sie eine schöne Auswahl verschiedenster Typen von Bier. Wir laden Sie ein, in unserem Sortiment zu stöbern und die feinen Unterschiede zu entdecken.

ENTDECKEN SIE DIE VIELFALT DER BIERE
Die Bierwelt ist vielfältig. Je nach Region und Ausrichtung bringen die Brauereien heute Bierstile der verschiedensten Art hervor. Die Brauart und die verwendeten Zutaten bestimmen über den Geschmack und die Farbe des Bieres. Das in der Schweiz verbreitete Lagerbier gibt es in heller und in dunker Form, genauso wie Weizenbier. Pils ist ein besonders herber Bierstil. Die aus England stammenden Ales sind besonders gehaltvoll. Berühmt sind vor allem auch die Schwarzbiere wie Porter oder Stout. Das berühmteste ist sicher das aus Irland stammende Guinness.

HERSTELLUNG VON BIER
Die Hefe ist die Seele jedes Bieres und entscheidend für den Charakter des fertigen Produkts. Grundsätzlich wird zwischen ober- und untergärigen Hefen unterschieden. Obergärige Biere wie Ales werden relativ warm vergoren und die Hefe schwimmt auf dem gärenden Bier. Untergärige Biere wie etwa ein Lager oder ein Pils werden kalt vergoren und die Hefe befindet sich am Boden des Tanks.

MEHR ALS DAS REINHEITSGEBOT
Klassische Biere bestehen aus nur drei Zutaten: Wasser, Hopfen und Malz. Während das deutsche Reinheitsgebot keine anderen Zutaten zulässt, gibt es weltweit experimentierfreudige Brauer, die mit neuen Brauarten und Zutaten experimentieren. Zu den modernen Kreationen der Brauereien gehört etwa das sogenannte IPA oder India Pale Ale, das meist mit aromatischen Hopfensorten hergestellt wird. Bereits länger am Markt und immer beliebter sind alkoholfreie Biere, die mit vollem Geschmack bei null Volumenprozent überzeugen.