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Je nach gusto

Bier-Spezialitäten

Bier ist nicht gleich Bier, sondern von Land zu Land, Gross-Brauerei zu artisanalem Kleinbetrieb verschieden. Zudem machen Brauart und Inhaltsstoffe den Geschmack, die Farbe und den Alkoholgehalt aus.

Brasserie BFM

La Meule

Jura

Schweiz

CHF 5.20

Brouwerij Verhaeghe

Duchesse de Bourgogne

Flandern

Belgien

CHF 4.90

Brasserie BFM

La Bats

Jura

Schweiz

CHF 7.90
Old Tom Ginger

Robinisons

Old Tom Ginger

Verein. Königr.

CHF 3.30
Klosterbräu Amber Bier

Heineken

Klosterbräu Amber Bier

Schweiz

CHF 2.30
Pacifique Pale Ale

Brasserie Trois Dames

Pacifique Pale Ale

Waadt

Schweiz

CHF 4.80
Rivale Ale Rousse

Brasserie Trois Dames

Rivale Ale Rousse

Waadt

Schweiz

CHF 4.80
Hardwald Bier - Dunkel

Hardwald

Hardwald Bier - Dunkel

Schweiz

CHF 3.40
Leffe Blonde

Leffe

Leffe Blonde

Belgien

CHF 2.95
La Fraîcheur Blanche

Brasserie Trois Dames

La Fraîcheur Blanche

Waadt

Schweiz

CHF 4.80
Appenzeller Bier - Vollmond

Brauerei Locher

Appenzeller Bier - Vollmond

Appenzell

Schweiz

CHF 3.60
Kirin Ichiban Bier

Kirin

Kirin Ichiban Bier

Japan

CHF 2.90
Cuvée Alex le Rouge

Brasserie BFM

Cuvée Alex le Rouge

Jura

Schweiz

CHF 6.90
La Torpille

Brasserie BFM

La Torpille

Jura

Schweiz

CHF 5.90
La Cuivrée

Brasserie BFM

La Cuivrée

Jura

Schweiz

CHF 6.90
Appenzeller Bier - Schwarzer Kristall

Brauerei Locher

Appenzeller Bier - Schwarzer Kristall

Appenzell

Schweiz

CHF 2.90
Appenzeller Holzfass-Bier

Brauerei Locher

Appenzeller Holzfass-Bier

Appenzell

Schweiz

CHF 3.20
Hardwald Bier - Glattgold

Hardwald

Hardwald Bier - Glattgold

Schweiz

CHF 3.40
Samuel Adams Boston Lager

Boston Beer Company

Samuel Adams Boston Lager

USA

CHF 3.10
Premium Especial Bier

San Miguel

Premium Especial Bier

Spanien

CHF 2.90
Estrella Damm Lager Beer

S.A. Damm

Estrella Damm Lager Beer

Spanien

CHF 2.40
Daura Damm

S.A. Damm

Daura Damm

Spanien

CHF 2.90
St. Stefanus Blonde Abteibier

Van Steenberge

St. Stefanus Blonde Abteibier

Flandern

Belgien

CHF 5.90
Czech Premium Lager

Budweiser Budvar

Czech Premium Lager

Tschechien

CHF 2.30

Bier-Spezialitäten

Entdecken Sie die Vielfalt der Biere

Je nachdem, in welchem Land das Bier gebraut wurde und ob es aus einer Grossbrauerei oder einem traditionellen Kleinbetrieb kommt, schmeckt das Bier anders. Die Brauart bestimmt Farbe, Geschmack und Inhaltsstoffe vom Bier. Wir führen im Globus Online Shop Lagerbier, dunkles und helles Weizenbier, Ale und Schwarzbier wie Porter oder Stout. Wir führen klares und trübes Bier, unter anderem das beliebte Chopfab aus der Schweiz. Selbstverständlich finden Sie auch alkoholfreies Bier bei Globus. Pils ist ein Bier mit hohem Hopfen Gehalt. Guinness ist ein Schwarzbier aus Irland. IPA bedeutet India Pale Ale und dabei handelt es sich um ein helles, stärkeres Ale.

Herstellung von Bier

Gemäss Deutschem Reinheitsgebot kommen nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe ins Bier. Viele trendige Hersteller brauen aber heutzutage die ausgefallensten Kreationen. Die Hefe bestimmt, ob es sich um ein obergäriges oder ein untergäriges Bier handelt. Ursprünglich stieg die Hefe, die zur Herstellung der obergärigen Biere verwendet wurde, an die Oberfläche, während die etwas andere Hefe, welche für die Herstellung der untergärigen Biere verwendet wird, zum Boden sank. Beim modernen Brauen sinkt aber auch die obergärige Hefe nach der Fermentation auf den Boden. Beim Brauen vom obergärigen Bier werden höhere Temperaturen verwendet, was zu unterschiedlichen Aromen und einem höheren Alkoholgehalt führt. Das untergärige Bier benötigt eine Reifezeit nach der Gärung bei weniger als 10 Grad Celsius. Heutzutage wird jedoch auch das obergärige Bier gelagert, bevor es verkauft wird. Alkoholfreies Bier wird aus dem alkoholhaltigen Bier durch weitere Verarbeitung hergestellt.

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