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Je nach gusto

Bier-Spezialitäten

Bier ist nicht gleich Bier, sondern von Land zu Land, Gross-Brauerei zu artisanalem Kleinbetrieb verschieden. Zudem machen Brauart und Inhaltsstoffe den Geschmack, die Farbe und den Alkoholgehalt aus.

Bier hell

*** delicatessa

Bier hell

Schweiz

CHF 2.90
Brune Bleue

Chimay

Brune Bleue

Schweiz

CHF 5.90
Züri-Amber

Brauerei Uster

Züri-Amber

Schweiz

CHF 3.90
Züri-Hell

Brauerei Uster

Züri-Hell

Schweiz

CHF 3.40

Unibroue

La Blanche de Chambly

Kanada

CHF 3.90

Coopers

Pale Ale

Australien

CHF 3.90
India Pale Ale

Brauerei Kloster Fischingen

India Pale Ale

Schweiz

CHF 3.90

Brauerei Kloster Fischingen

Original Klosterbier

Schweiz

CHF 3.90
Züri-Weizen

Brauerei Uster

Züri-Weizen

Schweiz

CHF 3.90

Miller

Genuine Draft Bier

USA

CHF 2.60
Tribute

St. Austell Brewery

Tribute

Verein. Königr.

CHF 4.80

Clausthaler

Original Alkoholfrei

Deutschland

CHF 1.65
Bière d'Abbaye Triple Blonde

Brauerei Kloster Fischingen

Bière d'Abbaye Triple Blonde

Schweiz

CHF 7.90
Bière d'Abbaye Triple Blanche

Brauerei Kloster Fischingen

Bière d'Abbaye Triple Blanche

Schweiz

CHF 7.90

Brasserie BFM

La Salamandre

Jura

Schweiz

CHF 5.20

Brauerei Locher

Quöllfrisch naturtrüb

Appenzell

Schweiz

CHF 3.10
Leffe Blonde

Leffe

Leffe Blonde

Belgien

CHF 2.90
London Pride Bier

Fuller's

London Pride Bier

Verein. Königr.

CHF 3.90

Whitefrontier

Amor Fati West Coast IPA

Schweiz

CHF 5.90
La Meule

Brasserie BFM

La Meule

Jura

Schweiz

CHF 5.20
Duchesse de Bourgogne

Brouwerij Verhaeghe

Duchesse de Bourgogne

Flandern

Belgien

CHF 4.90
La Bats

Brasserie BFM

La Bats

Jura

Schweiz

CHF 7.90

Robinisons

Old Tom Ginger

Verein. Königr.

CHF 3.30

Heineken

Klosterbräu Amber Bier

Schweiz

CHF 2.30

Bier-Spezialitäten

Entdecken Sie die Vielfalt der Biere

Je nachdem, in welchem Land das Bier gebraut wurde und ob es aus einer Grossbrauerei oder einem traditionellen Kleinbetrieb kommt, schmeckt das Bier anders. Die Brauart bestimmt Farbe, Geschmack und Inhaltsstoffe vom Bier. Wir führen im Globus Online Shop Lagerbier, dunkles und helles Weizenbier, Ale und Schwarzbier wie Porter oder Stout. Wir führen klares und trübes Bier, unter anderem das beliebte Chopfab aus der Schweiz. Selbstverständlich finden Sie auch alkoholfreies Bier bei Globus. Pils ist ein Bier mit hohem Hopfen Gehalt. Guinness ist ein Schwarzbier aus Irland. IPA bedeutet India Pale Ale und dabei handelt es sich um ein helles, stärkeres Ale.

Herstellung von Bier

Gemäss Deutschem Reinheitsgebot kommen nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe ins Bier. Viele trendige Hersteller brauen aber heutzutage die ausgefallensten Kreationen. Die Hefe bestimmt, ob es sich um ein obergäriges oder ein untergäriges Bier handelt. Ursprünglich stieg die Hefe, die zur Herstellung der obergärigen Biere verwendet wurde, an die Oberfläche, während die etwas andere Hefe, welche für die Herstellung der untergärigen Biere verwendet wird, zum Boden sank. Beim modernen Brauen sinkt aber auch die obergärige Hefe nach der Fermentation auf den Boden. Beim Brauen vom obergärigen Bier werden höhere Temperaturen verwendet, was zu unterschiedlichen Aromen und einem höheren Alkoholgehalt führt. Das untergärige Bier benötigt eine Reifezeit nach der Gärung bei weniger als 10 Grad Celsius. Heutzutage wird jedoch auch das obergärige Bier gelagert, bevor es verkauft wird. Alkoholfreies Bier wird aus dem alkoholhaltigen Bier durch weitere Verarbeitung hergestellt.

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