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Cabernet Sauvignon


Leitaromen: Cassis, Brombeere, Graphit

Cabernet Sauvignon zählt weltweit zu den beliebtesten Rebsorten und ist ein wichtiger Bestandteil grosser, bedeutender Weine unserer Zeit sowie aller namhaften Rotweine der legendären Bordeaux-Châteaux. Cabernet Sauvignon hat ein nobles, intensives Aroma von dunklen Beeren wie Cassis und Brombeere, dazu sind meist mineralische Noten sowie würzige Nuancen auszumachen. Dank der dicken Beerenhäute entwickelt Cabernet Sauvignon eine starke Tanninstruktur und oft auch eine relativ hohe Säure. Eine Reifung im Barrique ist für einen hochwertigen Cabernet Sauvignon quasi unabdingbar. Die Weine sind überaus lagerfähig.

Besonders in Gegenden mit ähnlichem Klima wie Bordeaux ist die Sorte beliebt. So entstehen in der meeresnahen, verhältnismässig milden südaustralischen Region Coonawarra kräftige, vollmundige Cabernet-Typen wie der Wein Cabernet Sauvignon Reserve Coonawarra von Penley Estate. Im kalifornischen Napa Valley werden wohl einige der hochwertigsten reinsortigen Cabernet Sauvignon der Welt kreiert: komplexe, dunkelfruchtig-würzige Weine mit grosser Balance und Lagerfähigkeit, wie der Cabernet Sauvignon Special Selection Napa Valley von Caymus Vineyards. In den meisten grossen Bordeaux-Weinen spielt Cabernet Sauvignon eine überaus wichtige Rolle, insbesondere in der Appellation Pauillac. Hier entstehen mit Hilfe der Sorte einige der grössten Rotweine der Welt so der Carruades de Lafite Pauillac von Château Lafite-Rothschild um nur einen zu nennen.

Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 189.00

Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 199.00

Antinori

Tignanello 2016

Toskana

Italien

CHF 119.00
El Nido Clio 2017

Juan Gil

El Nido Clio 2017

Jumilla

Spanien

CHF 59.90

Abadia Retuerta

Selección Especial 2015

Castilla-León

Spanien

CHF 29.90CHF 24.90

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Cosecha 2015

Ribera Del Duero

Spanien

CHF 119.00
Hacienda Monasterio 2017

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio 2017

Ribera Del Duero

Spanien

CHF 49.90

Bodegas Licinia

Licinia 2014

Madrid

Spanien

CHF 89.90
Licinia 2013

Bodegas Licinia

Licinia 2013

Madrid

Spanien

CHF 39.90
Cabernet Sauvignon Allomi Napa Valley 2016

Hess Collection

Cabernet Sauvignon Allomi Napa Valley 2016

Kalifornien

USA

CHF 32.90
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017

Caymus Vineyards

Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017

Kalifornien

USA

CHF 85.00
Select Cabernet Sauvignon North Coast 2016

Hess Collection

Select Cabernet Sauvignon North Coast 2016

Kalifornien

USA

CHF 22.90

Ca'Marcanda - Angelo Gaja

Magari 2016

Toskana

Italien

CHF 59.90

Château Lafite-Rothschild

Château Lafite Rothschild 2011

Bordeaux

Frankreich

CHF 899.00

Château Lafite-Rothschild

Château Lafite Rothschild 2012

Bordeaux

Frankreich

CHF 699.00

Château Lafite-Rothschild

Château Lafite Rothschild 2009

Bordeaux

Frankreich

CHF 1649.00
La Croix de Beaucaillou 2015

Château Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou 2015

Bordeaux

Frankreich

CHF 79.90
La Croix de Beaucaillou 2012

Château Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou 2012

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.90

Château Ducru-Beaucaillou

La Croix de Beaucaillou Saint-Julien

Bordeaux

Frankreich

CHF 75.00

El Nido

El Nido 2016

Jumilla

Spanien

CHF 299.00
Château d'Armailhac Pauillac 2010

Château d'Armailhac

Château d'Armailhac Pauillac 2010

Bordeaux

Frankreich

CHF 109.00
Château d'Armailhac Pauillac

Château d'Armailhac

Château d'Armailhac Pauillac

Bordeaux

Frankreich

CHF 69.90
Château d'Armailhac Pauillac 2014

Château d'Armailhac

Château d'Armailhac Pauillac 2014

Bordeaux

Frankreich

CHF 79.90
Château d'Armailhac Pauillac 2016

Château d'Armailhac

Château d'Armailhac Pauillac 2016

Bordeaux

Frankreich

CHF 59.90