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Chasselas


Leitaromen: Apfel, Lindenblüte, Mandeln, Feuerstein 

Chasselas ist die wichtigste Weissweinsorte der Schweiz und als solche eine Ikone des Schweizer Weinbaus. Chasselas ist eine aromatisch überaus subtile und feine Rebsorte mit Obst- und Blütenaromen. Durch ihren zurückhaltenden Eigencharakter ist sie äusserst empfänglich für den „Goût du Terroir“, also den Einfluss äusserer Faktoren wie Klima und Bodenstruktur auf die Aromatik.

Die wichtigsten Anbaugebiete liegen im Waadtland und insbesondere am nordwestlichen Ufer des Genfersees. Auf den Terrassen des Lavaux findet der Chasselas beste Bedingungen vor, in den Grand-Cru-Lagen Calamin und Dézaley wachsen besonders komplexe und mineralische Chasselas-Typen (Typ 1). Die Weine aus den Rebbergen der Gemeinde Saint-Saphorin im Lavaux gelten als fruchtig-mineralisch (Typ 2). In Aigle südöstlich des Sees wiederum wachsen etwas kräftigere, aber nicht minder mineralische Chasselas (Typ 3). Im Wallis findet die Rebe wärmere Verhältnisse vor und zeigt sich entsprechend fruchtiger und vollmundiger als in anderen Teilen des Landes. Der Wein aus der Chasselas-Traube heisst hier Fendant (Typ 4). 




Les Frères Dubois

Saint-Saphorin 2018

Waadt

Schweiz

CHF 18.90
Epesses Braise d'Enfer 2019

Les Frères Dubois

Epesses Braise d'Enfer 2019

Waadt

Schweiz

CHF 11.90
Féchy 2019

Raymond Paccot

Féchy 2019

Waadt

Schweiz

CHF 13.90
Saint-Saphorin Le Méridien 2018

Louis Bovard

Saint-Saphorin Le Méridien 2018

Waadt

Schweiz

CHF 21.90
Dézaley-Marsens de la Tour 2018

Les Frères Dubois

Dézaley-Marsens de la Tour 2018

Waadt

Schweiz

CHF 27.90
Dézaley Médinette Grand Cru 2018

Louis Bovard

Dézaley Médinette Grand Cru 2018

Waadt

Schweiz

CHF 32.90
Epesses Clos de Boux 2018

Luc Massy

Epesses Clos de Boux 2018

Waadt

Schweiz

CHF 21.90
L'Yvorne 2018

Philippe Gex

L'Yvorne 2018

Waadt

Schweiz

CHF 29.90
Dézaley Chemin de Fer 2018

Luc Massy

Dézaley Chemin de Fer 2018

Waadt

Schweiz

CHF 34.90
Dézaley Médinette Grand Cru 2006

Louis Bovard

Dézaley Médinette Grand Cru 2006

Waadt

Schweiz

CHF 55.00
Fendant du Valais 2018

Gérald Besse

Fendant du Valais 2018

Wallis

Schweiz

CHF 9.90
Epesses La Crosse 2018

Luc Massy

Epesses La Crosse 2018

Waadt

Schweiz

CHF 10.90
Dézaley-Marsens de la Tour 2017

Les Frères Dubois

Dézaley-Marsens de la Tour 2017

Waadt

Schweiz

CHF 13.90
Epesses Clos de Boux 2017

Luc Massy

Epesses Clos de Boux 2017

Waadt

Schweiz

CHF 12.90
Epesses La Crosse 2017

Luc Massy

Epesses La Crosse 2017

Waadt

Schweiz

CHF 19.90
Aigle Grand Cru Clos du Crosex Grillé 2017

Philippe Gex

Aigle Grand Cru Clos du Crosex Grillé 2017

Waadt

Schweiz

CHF 32.90
Epesses Braise d'Enfer 2017

Les Frères Dubois

Epesses Braise d'Enfer 2017

Waadt

Schweiz

CHF 21.90
Dézaley Médinette Grand Cru 2016

Louis Bovard

Dézaley Médinette Grand Cru 2016

Waadt

Schweiz

CHF 19.90
Saint-Saphorin Le Méridien 2016

Louis Bovard

Saint-Saphorin Le Méridien 2016

Waadt

Schweiz

CHF 10.90
Calamin Reserve du Margis 2013

Jean-François Chevalley

Calamin Reserve du Margis 2013

Waadt

Schweiz

CHF 21.90
Fendant

Délival

Fendant

Wallis

Schweiz

CHF 6.90